Козинаки "Как в детстве"

Чтобы побаловать себя, родных и друзей вкусненьким, не обязательно бежать в магазин, достаточно иметь в запасе семена подсолнуха, мед и сахар. За считанные минуты этот простой набор ингредиентов превратится во вкусные и полезные козинаки.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



200-250 г подсолнечных семечек слегка поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Когда они будут готовы, пересыпаем в миску.
В эту же сковороду добавляем 3 ст. ложки меда, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку воды и 1 ч. ложку лимонного сока. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.
Когда карамельная смесь станет насыщенного цвета, всыпаем в нее семечки и, соединив компоненты козинак, снимаем емкость с огня.



Выкладываем горячие козинаки на застеленный пергаментной бумагой и смазанный подсолнечным маслом противень. Распределяем их равномерно по поверхности.
Вторым листом пергамента накрываем козинаки сверху и, чтоб они получились гладкими с обеих сторон, с помощью подручных средств раскатываем их. Затем верхний слой пергамента снимаем.
Дав козинакам немного остыть, разрезаем их на порционные кусочки любой формы.


аппетита!
Выкладываем остывшие козинаки на тарелку. Они готовы к употреблению. Приятного аппетита!