МоваЯзык
Главная Блоги

Козинаки "Как в детстве"

Козинаки "Как в детстве" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Козинаки
Поделиться

Чтобы побаловать себя, родных и друзей вкусненьким не обязательно бежать в магазин, достаточно иметь в запасе семена подсолнуха, мед и сахар. За считанные минуты этот простой набор ингредиентов превратится во вкусные и полезные козинаки.

Видео

Ингредиенты

Семечки подсолнуха 200-250 г

Мёд 3 ст.л.

Сахар 5 ст.л.

Лимонный сок 1 ч.л.

Вода 1 ст.л.

Подсолнечное масло для смазывания пергамента

Приготовление

Козинаки "Как в детстве" - Шаг 1 1
Козинаки "Как в детстве" - Шаг 2 2
Козинаки "Как в детстве" - Шаг 3 3
1

200-250 г подсолнечных семечек слегка поджариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Когда они будут готовы, пересыпаем в миску.

2

В эту же сковороду добавляем 3 ст. ложки меда, 5 ст. ложек сахара, 1 ст. ложку воды и 1 ч. ложку лимонного сока. Постоянно помешивая, доводим массу до кипения.

3

Когда карамельная смесь станет насыщенного цвета, всыпаем в нее семечки и, соединив компоненты козинак, снимаем емкость с огня.

Козинаки "Как в детстве" - Шаг 4 4
Козинаки "Как в детстве" - Шаг 5 5
Козинаки "Как в детстве" - Шаг 6 6
4

Выкладываем горячие козинаки на застеленный пергаментной бумагой и смазанный подсолнечным маслом противень. Распределяем их равномерно по поверхности.

5

Вторым листом пергамента накрываем козинаки сверху и, чтоб они получились гладкими с обеих сторон, с помощью подручных средств раскатываем их. Затем верхний слой пергамента снимаем.

6

Дав козинакам немного остыть, разрезаем их на порционные кусочки любой формы.

Козинаки "Как в детстве" - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем остывшие козинаки на тарелку. Они готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить