Выпечка и десертыКозинаки

Козинаки по-грузински

5
легко
40
Фатима КараеваВсе рецепты повара
Козинаки по-грузински

Этот десерт готовить очень быстро, а главное, совсем не сложно. Такие сладости из детства поднимут настроение гостям и близким любых возрастов. Козинаки, по истине, можно назвать "вечным" и международным десертом. Ведь не смотря на то, что десерт был придуман в Грузии, готовят его во многих странах, так как он пользуется популярностью уже не один десяток лет.

Ингредиенты

Мёд500 г
Миндаль 200 г
Семена кунжута300 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Для начала нам необходимо обжарить кунжут и миндаль.

cook step
2

Растапливаем мед, если он засахарен, до однородной жидкой массы.

cook step
3

Продолжаем нагревать мед, и добавляем к нему корочки с одного свежего лимона.

cook step
4

Мед закипел, и мы можем убрать лимонные корки.

cook step
5

В кипящий пенистый мед добавляем обжаренные семена кунжута и миндаль. Все тщательно перемешиваем.

cook step
6

В форму для застывания десерта выкладываем содержимое кастрюли. Форма должна быть застелена пергаментом. Для лучшего удаления бумаги после приготовления десерта, смажем пергамент растительным маслом.

Когда десерт будет полностью распределен по форме, с помощью лопатки продавим места, по которым порежем десерт после приготовления.

cook step
7

Козинаки застывают очень быстро, а значит в скором времени десерт можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты