МоваЯзык
Главная Блоги

Козинаки за 5 минут

Козинаки за 5 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Козинаки
Поделиться

Для многих козинаки ассоциируются с детством. Если вы относитесь к их числу, и считаете, что пирожные или шоколадки не заменят карамельного вкуса хрустящих прожаренных семечек, которые можно обмакнуть в чай, то данный рецепт – находка для вас.

Видео

Ингредиенты

Семена кунжута 75 г

Семечки подсолнуха 75 г

Соль щепотка

Мёд 50 г

Сахар 25 г

Приготовление

Козинаки за 5 минут - Шаг 1 1
Козинаки за 5 минут - Шаг 2 2
Козинаки за 5 минут - Шаг 3 3
1

На сухую сковороду всыпаем 75 г семечек подсолнуха и ставим ее на огонь.

2

Через 2 минут добавляем 75 г кунжута и обжариваем семечки, помешивая, до румяности.

3

Посолив содержимое сковороды, снимаем емкость с огня. Обжаренную смесь семечек подсолнуха и кунжута пересыпаем в миску.

Козинаки за 5 минут - Шаг 4 4
Козинаки за 5 минут - Шаг 5 5
Козинаки за 5 минут - Шаг 6 6
4

В сковороде соединяем 50 г меда с 25 г сахара. Растапливаем ингредиенты, перемешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

5

В растопленную массу вводим обжаренные семечки. Тщательно перемешав, снимаем горячие козинаки с огня.

6

На лист пергаментной бумаги выкладываем козинаки, которые сверху накрываем вторым листом пергамента. С помощью скалки разравниваем их в равномерный пласт.

Козинаки за 5 минут - Шаг 7 7
Козинаки за 5 минут - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сняв верхний шар пергамента, пока козинаки теплые, разрезаем их ножом на порционные кусочки любой формы и размера.

8

Даем козинакам остыть и, сняв с пергамента, перекладываем их на тарелку. Подаем лакомство к чаю. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить