Козинаки за 5 минут

4.5

Для многих козинаки ассоциируются с детством. Если вы относитесь к их числу, и считаете, что пирожные или шоколадки не заменят карамельного вкуса хрустящих прожаренных семечек, которые можно обмакнуть в чай, то данный рецепт – находка для вас.

Ингредиенты

Семена кунжута75 г

Семечки подсолнуха75 г

Сольщепотка

Мёд50 г

Сахар25 г

Цена:низкая

Приготовление

На сухую сковороду всыпаем 75 г семечек подсолнуха и ставим ее на огонь.

Через 2 минут добавляем 75 г кунжута и обжариваем семечки, помешивая, до румяности.

Посолив содержимое сковороды, снимаем емкость с огня. Обжаренную смесь семечек подсолнуха и кунжута пересыпаем в миску.

В сковороде соединяем 50 г меда с 25 г сахара. Растапливаем ингредиенты, перемешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

В растопленную массу вводим обжаренные семечки. Тщательно перемешав, снимаем горячие козинаки с огня.

На лист пергаментной бумаги выкладываем козинаки, которые сверху накрываем вторым листом пергамента. С помощью скалки разравниваем их в равномерный пласт.