Козинаки за 5 минут

Для многих козинаки ассоциируются с детством. Если вы относитесь к их числу, и считаете, что пирожные или шоколадки не заменят карамельного вкуса хрустящих прожаренных семечек, которые можно обмакнуть в чай, то данный рецепт – находка для вас.

Ингредиенты

Семена кунжута75 г
Семечки подсолнуха75 г
Сольщепотка
Мёд50 г
Сахар25 г

Приготовление

cook step
1

На сухую сковороду всыпаем 75 г семечек подсолнуха и ставим ее на огонь.

cook step
2

Через 2 минут добавляем 75 г кунжута и обжариваем семечки, помешивая, до румяности.

cook step
3

Посолив содержимое сковороды, снимаем емкость с огня. Обжаренную смесь семечек подсолнуха и кунжута пересыпаем в миску.

cook step
4

В сковороде соединяем 50 г меда с 25 г сахара. Растапливаем ингредиенты, перемешивая, до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

cook step
5

В растопленную массу вводим обжаренные семечки. Тщательно перемешав, снимаем горячие козинаки с огня.

cook step
6

На лист пергаментной бумаги выкладываем козинаки, которые сверху накрываем вторым листом пергамента. С помощью скалки разравниваем их в равномерный пласт.

cook step
7

Сняв верхний шар пергамента, пока козинаки теплые, разрезаем их ножом на порционные кусочки любой формы и размера.

cook step
8

Даем козинакам остыть и, сняв с пергамента, перекладываем их на тарелку. Подаем лакомство к чаю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты