Хрустящие и аппетитные крекеры обожают многие взрослые и, конечно, детки. Такие вкусняшки можно запросто приготовить в домашних условиях. Получаются они очень вкусными, при этом вам не нужно будет долго суетиться на кухне. Уже теряете терпение и хотите приступить к приготовлению? Тогда следуйте нашему простому пошаговому рецепту, чтобы наслаждаться выпечкой без химии и консервантов. Удачи и приятного аппетита!
Ингредиенты
| Пшеничная мука1,5 ст. |
| Сахар1 ч. л. |
| Оливковое масло1,5 ст. л. |
| Вода0,5 ст. |
| Соль1 щепотка |
| Растительное масло2 ст. л. |
| Соль морская1 ч. л. |
Приготовление
1
Готовим сухую смесь. Просеянную пшеничную муку соединяем с сахаром.
2
В стакан с водой добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
3
Масляную жидкость переливаем в подготовленную сухую смесь. Замешивать тесто следует сначала ложкой, пока не останется сухой муки. Затем месим руками.
4
Тесто для крекеров должно получиться крутым. Скатываем его в шар и даем постоять 30 минут под миской.
5
Теперь тесто должно стать более мягким и податливым. Его разминаем в лепешку и раскатываем в очень тонкий пласт.
6
С помощью скалки переносим тесто на силиконовый коврик или пергамент и вырезаем специальной формой заготовки крекеров.
7
Затем готовим жидкость для смазывания крекеров. В стакане смешиваем небольшое количество воды, соли и растительного масла. Наносим жидкость кисточкой на каждую заготовку.
8
Затем прокалываем крекеры вилкой, чтобы тесто не вздулось при выпечке, и посыпаем крупной (морской) солью, чтобы наши крекеры эффектнее смотрелись.
9
Температура выпекания крекеров стандартная 180°С, а время требуется всего 12-15 минут. Наслаждайтесь!
Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!