Выпечка и десертыКутабы

Кутабы с тыквой и яблоками

4
средне
50
Татьяна ПероваВсе рецепты повара
Кутабы с тыквой и яблоками

Предлагаем вам приготовить сладкое блюдо и удивить свою семью азербайджанскими кутабами с тыквой и яблоками. Такие лепешки очень быстро можно приготовить для большой компании. Вкусные, сладкие, ароматные кутабы с сочной начинкой обязательно понравятся вашей семье, и родные попросят вас приготовить данное блюдо еще не один раз.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г
Соль0,5 ч. л.
Вода100 мл
Яблоки4 шт
Запеченная тыква300 г
Мёд Для подачи
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Приготовим пресное тесто. Муку просеиваем через сито в удобную, глубокую емкость. Затем добавляем соль и наливаем воду. Замешиваем наше тесто.

cook step
2

Тесто перекладываем на рабочую поверхность и продолжаем месить руками около 5 минут. Затем накрываем готовое тесто полотенцем или миской и оставляем на 20 - 30 минут.

cook step
3

Приготовим начинку. Яблока мы очищаем от кожуры и семечек и натираем на крупную терку.

cook step
4

Печеную тыкву мы просто разминаем вилкой. Печеную часть кожуры вы можете не удалять, а также добавить в начинку, по желанию.

cook step
5

Из теста формируем жгут, разделяем на 8 равных частей и раскатываем каждую заготовку с помощью скалки в тонкий, круглый пласт.

cook step
6

На раскатанную лепешку мы выкладываем натертые яблоки и печеную тыкву и распределяем равномерно ложкой. Затем второй половинкой теста мы накрываем нашу начинку и хорошо прижимаем края.

cook step
7

Кутабы обжариваем на сухой сковороде по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Готовые кутабы вынимаем на тарелку и накрываем крышкой или полотенцем. Аппетитные кутабы с тыквой и яблоком можно подавать с медом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты