МоваЯзык

Кутабы с тыквой и яблоками

Кутабы с тыквой и яблоками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Кутабы
Поделиться

Предлагаем вам приготовить сладкое блюдо и удивить свою семью азербайджанскими кутабами с тыквой и яблоками. Такие лепешки очень быстро можно приготовить для большой компании. Вкусные, сладкие, ароматные кутабы с сочной начинкой обязательно понравятся вашей семье, и родные попросят вас приготовить данное блюдо еще не один раз.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г.

Соль 0,5 ч. л.

Вода 100 мл.

Яблоки 4 шт.

Запеченная тыква 300 г.

Мёд Для подачи

Приготовление

Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 1 1
Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 2 2
Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 3 3
1

Приготовим пресное тесто. Муку просеиваем через сито в удобную, глубокую емкость. Затем добавляем соль и наливаем воду. Замешиваем наше тесто.

2

Тесто перекладываем на рабочую поверхность и продолжаем месить руками около 5 минут. Затем накрываем готовое тесто полотенцем или миской и оставляем на 20 - 30 минут.

3

Приготовим начинку. Яблока мы очищаем от кожуры и семечек и натираем на крупную терку.

Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 4 4
Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 5 5
Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 6 6
4

Печеную тыкву мы просто разминаем вилкой. Печеную часть кожуры вы можете не удалять, а также добавить в начинку, по желанию.

5

Из теста формируем жгут, разделяем на 8 равных частей и раскатываем каждую заготовку с помощью скалки в тонкий, круглый пласт.

6

На раскатанную лепешку мы выкладываем натертые яблоки и печеную тыкву и распределяем равномерно ложкой. Затем второй половинкой теста мы накрываем нашу начинку и хорошо прижимаем края.

Кутабы с тыквой и яблоками - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Кутабы обжариваем на сухой сковороде по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Готовые кутабы вынимаем на тарелку и накрываем крышкой или полотенцем. Аппетитные кутабы с тыквой и яблоком можно подавать с медом. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить