Ленивые пончики с начинкой

4.5

Татьяна Огородница

Татьяна ОгородницаВсе рецепты повара

Такую начинку нам непривычно видеть в пончиках, но все же, обязательно стоит приготовить выпечку по такому рецепту. На этом рецепте стоит остановиться хотя бы потому, что в таких пончиках уже есть начинка. Время на приготовление блюда сокращается, ведь вам не нужно начинять пончики дополнительными сладостями – все уже есть в этих пончиках!

Ингредиенты

Яйца3 шт

Сахар3 ст. л.

Молоко3 ст. л.

Рафинированное подсолнечное масло3 ст. л. + 500 мл для жарки

Пшеничная мука300 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Изюм100 г

Яблоки1 шт

Сахарная пудрапо вкусу

Цена:средне

Приготовление

В чашу вбиваем яйца. Добавляем сахар и соль, после чего взбиваем с помощью миксера.

Во взбитые яйца с сахаром добавляем растительное масло и молоко.

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем по частям. То есть, для начала выкладываем одну часть муки, и вымешиваем тесто ложкой. Затем, высыпаем оставшуюся часть.

Теперь, нам необходимо очистить яблоки от кожуры, вырезать сердцевину, и нарезать на кусочки ножом.

Теперь нам нужно добавить изюм. Но перед тем как его добавить, нам необходимо 10 минут вымачивать его в воде нагретой до 70 градусов. После этого, промываем изюм под проточной водой, выжимаем руками от воды, и добавляем в тесто.

В кастрюлю выливаем подсолнечное масло, и нагреваем до образования пузырьков. Когда масло раскалится, выкладываем тесто в масло с помощью столовой ложки. Тесто обжаривается не более 7 минут, в зависимости от силы нагрева плиты.

Когда пончики обжарятся, выложим их на салфетку, чтобы лишнее масло стекло и впиталось. Выпечку посыпаем сахарной пудрой, и можно подавать к столу, как угощение к чаю или кофе.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!