![Ленивые сырники](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/10/02.png?size=636x424)
Знаете ли вы, что даже обычные сырники можно приготовить весьма необычным способом? Мы предлагаем вам попробовать рецепт с использованием магазинных вафель. Рецепт более чем нестандартный, однако, поверьте, такие сырники удивят вас не только технологией приготовления, но и вкусом. Это действительно очень сытно и вкусно.
Ингредиенты
Вафли1 упаковка |
Творог300 г |
Яйца3 шт. |
Цедра лимона1-2 ч. л. |
Изюм1 ст. л. |
Сахар3 ст. л. |
Ванилин0,5 ч. л. |
Молоко2 ст. л. |
Масло сливочное1 ст. л. |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/112.png)
В миску выкладываем 300 г творога. Добавляем к нему ванилин или ванильный сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/211.png)
Добавляем к творогу 2 столовые ложки сахара. Тщательно перетираем творог с сахаром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/311.png)
Добавляем в творог одно куриное яйцо и снова все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/411.png)
Добавляем в наше творожное тесто цедру половины лимона. При желании вы также можете использовать цедру апельсина.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/511.png)
Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут. Через указанное время достаем изюм из воды, выкладываем на бумажное полотенце и тщательно промокаем. Как только изюм обсохнет, добавляем его в миску к нашему творожному тесту. Все хорошенько перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/611.png)
В отдельную миску разбиваем два куриных яйца. Добавляем к ним две столовые ложки молока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/72.png)
Добавляем в яично-молочную смесь столовую ложку сахара. Все хорошо перемешиваем при помощи вилки или венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/81.png)
На вафли намазываем немного сырной массы. Сверху сырную массу прикрываем вторым кусочком вафли.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/9.png)
Вафельный сэндвич окунаем во взбитые яйца и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим ленивые сырники в смеси растительного и сливочного масел.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/10/10.png)
Готовые сырники подаем со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита.