Ленивые сырники

Знаете ли вы, что даже обычные сырники можно приготовить весьма необычным способом? Мы предлагаем вам попробовать рецепт с использованием магазинных вафель. Рецепт более чем нестандартный, однако, поверьте, такие сырники удивят вас не только технологией приготовления, но и вкусом. Это действительно очень сытно и вкусно.

Ингредиенты

Вафли1 упаковка
Творог300 г
Яйца3 шт.
Цедра лимона1-2 ч. ложки
Изюм1 ст. ложка
Сахар3 ст. ложки
Ванилин0,5 ч. ложки
Молоко2 ст. ложки
Масло сливочное1 ст. ложка
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

В миску выкладываем 300 г творога. Добавляем к нему ванилин или ванильный сахар.

cook step
2

Добавляем к творогу 2 столовые ложки сахара. Тщательно перетираем творог с сахаром.

cook step
3

Добавляем в творог одно куриное яйцо и снова все перемешиваем.

cook step
4

Добавляем в наше творожное тесто цедру половины лимона. При желании вы также можете использовать цедру апельсина.

cook step
5

Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем на 15-20 минут. Через указанное время достаем изюм из воды, выкладываем на бумажное полотенце и тщательно промокаем. Как только изюм обсохнет, добавляем его в миску к нашему творожному тесту. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
6

В отдельную миску разбиваем два куриных яйца. Добавляем к этим яйцам две столовые ложки молока.

cook step
7

Добавляем в яично-молочную смесь столовую ложку сахара. Все хорошо перемешиваем при помощи вилки или венчика.

cook step
8

На вафли намазываем немного сырной массы. Сверху сырную массу прикрываем вторым кусочком вафли.

cook step
9

Вафельный сэндвич окунаем во взбитые яйца и выкладываем на разогретую сковороду. Жарим ленивые сырники в смеси растительного и сливочного масел.

cook step
10

Готовые сырники подаем со сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты