Выпечка и десерты

Ленивые вареники с ягодной сметаной

легко
20
5
Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко
Евгений КлопотенкоВсе рецепты повара
Ленивые вареники с ягодной сметаной

Ленивые вареники – одно из блюд с детства, которое любят все. Готовиятся они очень просто, достаточно всего лишь сделать удачное тесто и вкусный соус из, например, ягод!

Ингредиенты

Творог300 г
Ягоды1 стакан
Пшеничная мука6 ст. л.
Яйца1 шт.
Соль1/2 ч. л.
Цедра лимона1 ч. л.
Сметана1 стакан
Сахарная пудра1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Тесто: разомните вилкой творог, добавьте соль, сахар, яйцо и муку. Тщательно перемешайте.

cook step
2

Руками замесите тесто, посыпьте стол мукой и выложите тесто на стол, сформируйте руками "колбаску" и порежьте ее.

cook step
3

Ягодная сметана: в чашу блендера высыпьте сметану, добавьте ягоды и сахарную пудру, взбейте до однородности.

cook step
4

Отварите ленивые вареники в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Они должны всплыть на поверхность воды.

cook step
5

Выложите готовые вареники в тарелку и сверху полейте сметаной с ягодами! Будет очень вкусно!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты