Мармелад из лесных ягод

Лесная малина – это ягода, которая часто остается без нашего внимания. И зря! Из нее получаются отменные компоты, варенье, желе и даже мармелад – лидер среди "правильных" сладостей, оптимальное лакомство для талии, полезное угощение для детей, которое выводит токсины и снимает стресс.

Видео

Ингредиенты

Малина 400 г

Вода 200 мл

Желатин 20 г

Сахар 1 стакан

Лимонная кислота маленькая щепотка

Подсолнечное масло для смазывания форм

Приготовление

400 г малины промываем под водой и перебираем. Выложив ягоды в кастрюлю, заливаем их 200 мл воды и ставим емкость на огонь. Варим малину 3 минуты после закипания. Для приготовления данного мармелада используем свежую малину, замороженная не подойдет.

Проваренную малину процеживаем через сито. Гуща нам больше не понадобится.

В получившийся сок из малины всыпаем 1 стакан сахара, 20 г желатина и небольшую щепотку лимонной кислоты.

Ставим емкость на огонь и варим массу 10 минут, помешивая, до загустения.

Дав жидкому мармеладу остыть, разливаем его по формам, предварительно смазанным подсолнечным маслом.

Когда все формы будут заполнены, отправляем мармелад в холодильник или морозильную камеру. Если остужать мармелад при комнатной температуре, это займет больше времени.

Приятного
аппетита!

Застывший малиновый мармелад обваливаем в сахаре и выкладываем на тарелку. Он уже готов к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!

Отправить

Похожие рецепты

Мармелад в мультиварке

Если осень порадовала вас урожаем винограда, то грех не воспользоваться этим и не приготовить виноградный мармелад. Итальянцы считают данный десерт пищей для бедняков, ...

Мармелад из дыни

Мармелад из дыни – это великолепная альтернатива обычным конфетам, которая имеет приятный аромат и пикантный вкус. Для приготовления этого мармелада мы будем ...

Тыквенный мармелад с лимоном

Одним из самых популярных осенних даров природы является тыква, из которой в домашних условиях можно приготовить вкусное лакомство – мармелад. Созданный своими руками ...

Веганский мармелад

Мармелад – это десерт, который готовится на основе желатина – продукта переработки соединительной ткани животных. Из-за этого ингредиента веганы не употребляют данный ...

Мармелад без желатина

Сегодня мы вам расскажем, как за максимально короткое время приготовить вкуснейший мармелад из киви и бананов. Ингредиенты простые и доступные. Главное, купить фрукты. ...

Ягодный мармелад на агар-агаре

Мармелад - это очень вкусное лакомство, которые мы периодически покупаем в магазине. Мармеладки яркие, аппетитные и ароматные. Однако, магазинный продукт содержит и ...

Апельсиновый мармелад на пектине

Апельсиновый мармелад на пектине – это десерт, который будет иметь фантастический цитрусовый аромат, невероятно яркий вид и чрезвычайно нежный вкус. Такой мармелад будет ...

Абрикосовый мармелад

Наверняка, вы уже знакомы с рецептами приготовления мармелада из различных ягод, который съедается моментально. А как насчет заготовки абрикосового мармелада на зиму? ...

Фруктовый мармелад

Яркий фруктовый мармелад понравится и взрослым, и детям. Он вкусный, ароматный и чрезвычайно привлекателен. Такой десерт можно подавать самостоятельно, а можно ...

Яблочный мармелад без сахара

Если вы обожаете мармелад, но не можете позволить себе такие калорийные сладости - советуем вам приготовить у себя на кухне полезный яблочный мармелад без сахара. Он ...

Тыквенный мармелад

Сегодня мы вам расскажем, как всего лишь из трех компонентов приготовить очень вкусный, яркий и привлекательный мармелад. В основе этого десерта будет тыква. Для того, ...

Цитрусовый мармелад

Цитрусовый мармелад – это десерт из свежевыжатого сока апельсинов и лимона, который понравится всем без исключения. Полезная домашняя сладость готовится очень быстро и ...

Арбузный мармелад с лимоном

Арбузные корки, как правило, ассоциируются с непригодными для употребления отходами. А как вы отреагируете, если мы скажем вам, что из них можно приготовить очень ...

Мармелад в микроволновке

Если вы любите готовить различные десерты, но у вас не всегда есть время на приготовление чего-то особенного и изысканного - советуем приготовить мармелад в ...

Мармелад без сахара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить не только вкусный, но и очень ароматный, красивый и абсолютно полезный мармелад в домашних условиях. Для этого вам понадобится ...

Мягкий желейный мармелад

Желейные конфеты в виде мишек – это лакомство, которое не теряет свою популярность уже несколько десятилетий. Они яркие, ароматные и очень вкусные. От таких конфет в ...

Простой мармелад из айвы

Простой мармелад из айвы готовится из натуральных продуктов без желатина, агара или пектина и хранится до 6 месяцев в плотно закрытом контейнере. Айвовый мармелад вкусен ...

Мармелад из яблочного сока

Если вы до сих пор не определились, какую же сладость приготовить для детей и не только, то стоит обязательно обратить внимание на этот рецепт. Данный рецепт предлагает ...

Мармелад на скорую руку

Мармелад – это лакомство, дошедшее до нас еще с 14 века. В основе его приготовления лежат вечные стремления человечества сохранить добытые блага земледелия и садоводства ...

Диетический мармелад

Мармелад изобрели французские повара, которые настолько уварили варенье, что оно получилось твердым. Загустевшее варенье нарезали на порционные кусочки – так и появился ...

Быстрый мармелад

Быстрый мармелад с неповторимой фруктовой ноткой надолго запомнится вам и вашей семье. Оказывается, мармелад можно готовить в домашних условиях, при этом выбирать вкус и ...

Бюджетный мармелад

Сегодня мы вам расскажем, как всего из двух ингредиентов приготовить вкуснейший десерт, от которого будут в восторге все, а особенно дети. Для приготовления нашего ...

Мармелад с лимонным соком

Мармелад с лимонным соком – нежный и сладкий десерт с ноткой освежающего лимона. Для приготовления мармелада используются не только сезонные свежие фрукты. Сегодняшний ...

Мармелад из апельсинового сока

В хмурый ненастный день, когда что-то не ладится, нет настроения и сил для больших свершений, приготовьте мармелад из апельсинового сока. Он разукрасит день яркими ...

Мармелад на зиму

Заготовить вкусный мармелад на зиму – это реально. Достаточно взять по одному килограмму слив и сахара, добавить сок одного лимона и свежий корень имбиря, все ...

Сливовый мармелад с медом

Натуральный мармелад без добавления ароматизаторов, стабилизаторов и красителей легко приготовить на собственной кухне. Можно использовать любые ягоды, например, сливы.

Сливовый мармелад

Если вы обожаете сливы и хотите приготовить какой-то десерт с ними, советуем вам воспользоваться нашим рецептом и приготовить чрезвычайно вкусный и яркий сливовый ...

Мармелад из клюквы

Мармелад из клюквы - это не только вкусный десерт. Он также и невероятно красивый, аппетитный, ароматный и очень полезный. Такой мармелад легкий в приготовлении и ...

Грушевый мармелад

В сезон груш будут актуальны рецепты для использования этого полезного фрукта. Хотите узнать, как применить груши с умом и приготовить домашний мармелад? Тогда наш ...

Классический апельсиновый мармелад

Классический апельсиновый мармелад – вкуснейший десерт к чаю из натуральных продуктов. Сделанный своими руками, он удивит вас неповторимыми освежающими цитрусовыми ...