Мармелад из сока

Сначала в стакан всыпаем агар-агар. Заливаем его водой и пока отставляем.

Далее нам понадобится грейпфрутовый сок. Можно брать готовый или выдавить из половинки грейпфрута, а затем процедить через сито.

В сотейник или небольшую кастрюлю отправляем агар-агар с водой. Ставим на средний огонь. Доводим массу до кипения, непрерывно ее перемешивая лопаткой. Добавляем подсластитель по вкусу.

Варим массу примерно 2 минуты. Затем снимаем с огня и отправляем в силиконовые формочки, контейнер или даже формочки для льда.

Формочку с будущим мармеладом отправляем в холодильник. Примерно через 20-30 минут мармелад должен застыть.

Через полчаса достаем мармелад из формочек. Отправляем на сервировочную тарелку.

Мармелад из грейпфрутового сока готов к употреблению. Приятного аппетита.