Мармелад с лимонным соком

Мармелад с лимонным соком – нежный и сладкий десерт с ноткой освежающего лимона. Для приготовления мармелада используются не только сезонные свежие фрукты. Сегодняшний рецепт как раз тому подтверждение. Приготовьте домашний мармелад по нашему рецепту, и вы поймете, как это просто.

Ингредиенты

Сок ягод300 мл

Желатин30 г

Сахар100 г

Лимонный сокпо вкусу

Растительное масло1 ч. л.

Приготовление

В пиалу вливаем 300 мл сока, добавляем 30 граммов желатина и отставляем в сторону на 10 минут, чтобы желатин набух. После чего пиалу с соком и желатином ставим в микроволновую печь на полторы минуты на максимальную мощность, чтобы желатин растворился.

Теперь всыпаем 100 граммов сахара, перемешиваем.

Для кислинки добавляем сок лимона, размешиваем. По количеству лимонного сока ориентируйтесь на свой вкус. Если выдавливаете сок из лимона самостоятельно, следите, чтобы не попали косточки из фрукта.

Чтобы впоследствии мармелад быстро отходил от формы – смазываем каждую ячейку растительным маслом.

Теперь заполняем каждую ячейку будущим мармеладом. Затем форму с заготовками отправляем в холодильник на час.

После отведенного времени достаем из холодильника. Мармелад легко вынимаем из формы. При желании его можно украсить, присыпав сахаром. Мармелад с лимонным соком готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!