Мармелад с лимонным соком

Мармелад с лимонным соком – нежный и сладкий десерт с ноткой освежающего лимона. Для приготовления мармелада используются не только сезонные свежие фрукты. Сегодняшний рецепт как раз тому подтверждение. Приготовьте домашний мармелад по нашему рецепту, и вы поймете, как это просто.

Ингредиенты

Сок ягод300 мл

Желатин30 г

Сахар100 г

Лимонный сокпо вкусу

Растительное масло1 ч. л.

Приготовление

В пиалу вливаем 300 мл сока, добавляем 30 грамм желатина и отставляем в сторону на 10 минут, чтобы желатин набух. После чего пиалу с соком и желатином ставим в микроволновую печь на полторы минуты на максимальную мощность, чтобы желатин растворился.

Теперь всыпаем 100 грамм сахара, перемешиваем.

Для кислинки добавляем сок лимона, размешиваем. С количеством лимонного сока ориентируйтесь на свой вкус. Если выдавливаете сок из лимона самостоятельно, следите, чтобы не попали косточки из фрукта.

Чтобы впоследствии мармелад быстро отходил от формы – смазываем каждую ячейку растительным маслом.

Теперь заполняем каждую ячейку будущим мармеладом. Затем форму с заготовками отправляем в холодильник на час.

После отведенного времени достаем из холодильника. Мармелад легко вынимаем из формы. При желании его можно украсить, присыпав сахаром. Мармелад с лимонным соком готов. Приятного аппетита!