МоваЯзык
Главная Блоги

Мармелад в мультиварке

Мармелад в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Мармелад
Поделиться

Если осень порадовала вас урожаем винограда, то грех не воспользоваться этим и не приготовить виноградный мармелад.

Итальянцы считают данный десерт пищей для бедняков, ведь для его приготовления нужен лишь виноград, которого в Италии огромное множество. Ну а мы считаем великолепной идеей приготовить вкусное лакомство из такого ограниченного количества ингредиентов.

Видео

Ингредиенты

Чёрный виноград 1,5 кг

Сахарный песок 500 г

Вода 300 мл

Желатин 3 пачки

Приготовление

Мармелад в мультиварке - Шаг 1 1
Мармелад в мультиварке - Шаг 2 2
Мармелад в мультиварке - Шаг 3 3
1

В мультиварку вливаем 300 мл воды и, всыпав 1,5 кг черного винограда, под закрытой крышкой даем винограду размягчиться на протяжение 15 минут в режиме "рис – крупы".

2

Когда виноград пустит сок, перетираем его через сито. Если сито железное, можно делать это сразу, если пластмассовое, даем винограду остыть.

3

500 г сахарного песка соединяем в отдельной емкости с 3 пачками желатина, вместо которого можно использовать любое желирующее средство.

Мармелад в мультиварке - Шаг 4 4
Мармелад в мультиварке - Шаг 5 5
Мармелад в мультиварке - Шаг 6 6
4

Всыпав смесь сухих ингредиентов в виноградный сок, тщательно перемешиваем во избежание появления комочков.

5

Получившуюся жидкость переливаем в мультиварку и, не закрывая крышку, доводим ее до кипения и кипятим в режиме "рис – крупы" на протяжение 15 минут. Перемешав, кипятим еще 3 минуты.

6

Виноградную массу после того, как она немного остынет, разливаем по формам. Для этого используем как силиконовые формы, так и обычные пластмассовые емкости, застеленные пергаментом. Разлитый мармелад отправляем в холодильник минимум на 10-15 минут.

Мармелад в мультиварке - Шаг 7 7
Мармелад в мультиварке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Застывший мармелад достаем из формы, при необходимости разрезаем на порционные куски.

8

Обваляв мармелад в сахарном песке, пробуем. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить