МоваЯзык
Главная Блоги

Мчади из кукурузной муки

Мчади из кукурузной муки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Мчади
Поделиться

Мчади - это лепешки, которые относятся к одной из разновидностей хлеба в грузинской кухне.

Самые простые мчади, которые пользуются значительной популярностью,готовятся из муки, воды и соли. Мы предлагаем вам разнообразить эту пресную лепешку дополнительным ингредиентом и освоить приготовление мчади с луком.

Видео

Ингредиенты

Мука кукурузная 250 г

Соль ½ ч.л.

Вода 100 мл

Приготовление

Мчади из кукурузной муки - Шаг 1 1
Мчади из кукурузной муки - Шаг 2 2
Мчади из кукурузной муки - Шаг 3 3
1

250 г кукурузной муки соединяем в миске с 1⁄2 ч. ложки соли и 10 г разрыхлителя.

2

Луковицу, очистив от шелухи и нарезав мелкими кубиками, обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

3

Чтоб обжаренный лук быстрее остыл, вливаем в сковороду немного холодной воды.

Мчади из кукурузной муки - Шаг 4 4
Мчади из кукурузной муки - Шаг 5 5
Мчади из кукурузной муки - Шаг 6 6
4

Затем содержимое сковороды всыпаем в смесь сухих ингредиентов.

5

И постепенно, замешивая тесто, вливаем воду. Всего (вместе с тем количеством жидкости, которое мы добавили в лук) мы используем 100 мл воды.

6

Из теста формируем плоские лепешки и обжариваем их на сковороде с разогретым растительным маслом на умеренном огне до золотистой корочки. Когда с одной стороны мчади поджарились, переворачиваем их на другую сторону и также обжариваем.

Мчади из кукурузной муки - Шаг 7 7
Мчади из кукурузной муки - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовые мчади снимаем со сковороды и перед тем, как подавать на стол, выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, которые впитают лишнее масло.

8

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить