![Мягкие творожные ушки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/12/quottvorojnieushkiquotpechene-417371.jpg?size=636x424)
Обожаете творожную выпечку, но вам уже надоели однообразные запеканки? Хотите приготовить что-то более интересное и оригинальное? Порадуйте себя и своих родных чрезвычайно вкусными, аппетитными и фантастически ароматными творожными ушками.
Ингредиенты
Творог230 г |
Масло сливочное200 г |
Яйца1 шт |
Сахар4 ст. л. |
Сода0,5 ч. л. |
СольЩепотка |
Пшеничная мука300 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot10.png)
Сначала нам понадобится сливочное масло. По желанию можно использовать маргарин. Продукт обязательно должен быть охлажденным. Поэтому берем масло из холодильника и быстро натираем его на крупной терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot11.png)
Отправляем масло в глубокую миску. Сюда добавляем соль, сахар, соду, а также творог.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot2.png)
К этим компонентам просеиваем пшеничную муку и вбиваем одно яйцо. Замешиваем однородное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot3.png)
Полученное тесто желательно отправить в холодильник примерно на 30 минут. Если у вас нет времени, разделяйте тесто на две равные части. Каждую из них раскатываем в тонкий пласт толщиной 0,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot4.png)
С помощью специальной формы или подручных средств из теста вырезаем небольшие кружочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot5.png)
На каждый кружочек из теста отправляем немного сахара. Накладываем тесто на сахар, формируя полукружечок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot6.png)
Теперь полукружочки еще раз заворачиваем и формируем так называемые ушки в виде чвертькружков. По желанию тесто еще можно обмакивать с одной стороны в сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot7.png)
Противень для выпечки смазывать не нужно, ведь в тесте есть сливочное масло. По желанию можно застелить пергаментной бумагой. Выкладываем сюда ушки сахаром вверх. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/12/screenshot81.png)
Творожные ушки готовы. Зовем родных к столу. Смакуем с удовольствием.