![Мясной пирог](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/5/14/ssa.jpeg?size=636x424)
Мы хотим предложить вашему вниманию очень необычный рецепт. Речь идет о мясном пироге, который мы будем печь без теста. Удивлены? Тем не менее, это вполне возможно. Не тратьте зря время и давайте начнем готовить прямо сейчас.
Ингредиенты
Лаваш3 шт. |
Фарш свино-говяжий800 г |
Сыр твердый200 г |
Лук1 шт. |
Яйца2 шт. |
Сливки150 мл |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/115.png)
Для начала приготовим фарш. Вы можете либо купить готовый фарш, либо приготовить его самостоятельно, пропустив через мясорубку любое мясо. Добавляем в миску с фаршем специи, перец, соль и пропущенную через мясорубку луковицу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/27.png)
Выкладываем фарш на сковородку и обжариваем на растительном масле до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/310.png)
Вбиваем в миску два сырых яйца. Добавляем к яйцам сливки и начинаем все перемешивать при помощи вилки или венчика.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/48.png)
Лаваш раскладываем на столе и выкладываем на него поджаренный фарш. Работать нужно очень быстро, чтобы лаваш не успел размокнуть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/58.png)
Сверху на фарш насыпаем натертый на терке твердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/68.png)
Лаваш с сыром и фаршем заворачиваем в виде жгута и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Проделываем процедуру со всеми остальными лавашами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/77.png)
Лаваш с начинкой выкладываем в форму как можно плотнее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/87.png)
Заливаем лаваш приготовленной яичной смесью.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/97.png)
Посыпаем лаваш натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/5/14/104.png)
Готовый пирог подаем к столу как горячим, так и холодным.