
Мы хотим предложить вашему вниманию очень необычный рецепт. Речь идет о мясном пироге, который мы будем печь без теста. Удивлены? Тем не менее, это вполне возможно. Не тратьте зря время и давайте начнем готовить прямо сейчас.
Ингредиенты
Лаваш3 шт. |
Фарш свино-говяжий800 г |
Сыр твердый200 г |
Лук1 шт. |
Яйца2 шт. |
Сливки150 мл |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Приготовление

Для начала приготовим фарш. Вы можете либо купить готовый фарш, либо приготовить его самостоятельно, пропустив через мясорубку любое мясо. Добавляем в миску с фаршем специи, перец, соль и пропущенную через мясорубку луковицу.

Выкладываем фарш на сковородку и обжариваем на растительном масле до готовности.

Вбиваем в миску два сырых яйца. Добавляем к яйцам сливки и начинаем все перемешивать при помощи вилки или венчика.

Лаваш раскладываем на столе и выкладываем на него поджаренный фарш. Работать нужно очень быстро, чтобы лаваш не успел размокнуть.

Сверху на фарш насыпаем натертый на терке твердый сыр.

Лаваш с сыром и фаршем заворачиваем в виде жгута и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Проделываем процедуру со всеми остальными лавашами.

Лаваш с начинкой выкладываем в форму как можно плотнее.

Заливаем лаваш приготовленной яичной смесью.

Посыпаем лаваш натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Готовый пирог подаем к столу как горячим, так и холодным.