Мясной пирог

Для начала приготовим фарш. Вы можете либо купить готовый фарш, либо приготовить его самостоятельно, пропустив через мясорубку любое мясо. Добавляем в миску с фаршем специи, перец, соль и пропущенную через мясорубку луковицу.

Выкладываем фарш на сковородку и обжариваем на растительном масле до готовности.

Вбиваем в миску два сырых яйца. Добавляем к яйцам сливки и начинаем все перемешивать при помощи вилки или венчика.

Лаваш раскладываем на столе и выкладываем на него поджаренный фарш. Работать нужно очень быстро, чтобы лаваш не успел размокнуть.

Сверху на фарш насыпаем натертый на терке твердый сыр.

Лаваш с сыром и фаршем заворачиваем в виде жгута и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Проделываем процедуру со всеми остальными лавашами.

Лаваш с начинкой выкладываем в форму как можно плотнее.

Заливаем лаваш приготовленной яичной смесью.

Посыпаем лаваш натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Готовый пирог подаем к столу как горячим, так и холодным.