Налистники без яиц

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Налистники - это довольно популярное блюдо, которое периодически появляется на столе практически в каждой украинской семье. Десерт легкий в приготовлении, но несмотря на это получается нежным, ароматным и красивым.

Сегодня мы хотим вам предложить рецепт блинов, которые не содержат яиц и молока. Это постные блины, которые несмотря на отсутствие двух компонентов получаются вкусными, ароматными и очень нежными.

Ингредиенты

Пшеничная мука1 стакан

Минеральная газированная вода2 стакана

Сольщепотка

Сахар1 ст. л.

Сода1/4 ч. л.

Растительное масло3 ст. л.

Приготовление

Сначала нам нужно взять глубокую миску, в которой мы будем замешивать тесто. Высыпаем сюда предварительно просеянную пшеничную муку, соль и соду.

Далее в емкость высыпаем одну столовую ложку сахара. В целом количество этого ингредиента зависит от ваших вкусов. Вы можете добавить больше сахара. Тщательно все перемешиваем.

После этого к сухим ингредиентам в два этапа вливаем газированную минеральную воду. Заметьте, что после каждого вливания воды тесто нужно довести до однородной консистенции. Тесто не должно иметь комочки.

Теперь в полученное тесто нужно добавить любое растительное масло. Мы используем подсолнечное рафинированное.

Тесто готово, поэтому можно жарить блины. Для этого берем обычную или специальную сковородку, смазываем ее растительным маслом и вливаем тесто половником. Круговыми движениями распределяем его по дну сковородки и жарим до золотистости.

Примерно через минуту блин нужно перевернуть на другую сторону. Жарим блины со всего теста до красивого золотистого цвета.

Из всего теста у нас получилось 10 красивых постных блинов. Теперь мы можем из них готовить налистники с грибами, яблоками, маком и др. Включайте фантазию, экспериментируйте, готовьте с любовью!

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!