МоваЯзык
Главная Блоги

"Орео" без яиц

"Орео" без яиц - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Приготовление в домашних условиях любимого многими "Орео" не составляет особого труда. Специально для того, чтоб еще упростить вам задачу, мы подготовили рецепт, в котором используются самые простые ингредиенты и несложные процессы.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 125 г

Разрыхлитель ½ ч.л.

Соль ½ ч.л.

Ванилин по ½ ч.л. в тесто и крем

Какао 40 г

Масло сливочное 125 г (в тесто) + 75 г (в крем)

Сахарная пудра 100 г (в тесто) + 125 г (в крем)

Приготовление

"Орео" без яиц - Шаг 1 1
"Орео" без яиц - Шаг 2 2
"Орео" без яиц - Шаг 3 3
1

В глубокую миску через сито просеиваем 125 г пшеничной муки, 40 г какао-порошка, 100 г сахарной пудры, по 1⁄2 ч. ложки соли, разрыхлителя и ванилина. Соединяем сухие ингредиенты.

2

125 г мягкого сливочного масла выкладываем в отдельную емкость и всыпаем в него, перемешивая, смесь из сухих ингредиентов.

3

Замешиваем шоколадное тесто.

"Орео" без яиц - Шаг 4 4
"Орео" без яиц - Шаг 5 5
"Орео" без яиц - Шаг 6 6
4

Когда оно будет готово, скатываем «колбаской» и, завернув в пищевую пленку, отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

5

Тем временем займемся приготовлением крема. 125 г сахарной пудры соединяем в миске с 75 г сливочного масла и 1⁄2 ч. ложки ванилина. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

6

Затем взбиваем массу миксером до тех пор, пока она не посветлеет. Крем готов.

"Орео" без яиц - Шаг 7 7
"Орео" без яиц - Шаг 8 8
"Орео" без яиц - Шаг 9 9
7

Охлажденную шоколадную «колбаску» разрезаем на порционные кружочки толщиной 1 см.

8

Перекладываем получившиеся заготовки на застеленный пергаментом противень, который отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.

9

Крем перекладываем в кондитерский мешок или пакет, в котором срезаем кончик.

"Орео" без яиц - Шаг 10 10
"Орео" без яиц - Шаг 11 11
"Орео" без яиц - Шаг 12 12
10

На половину испеченного печенья выдавливаем крем.

11

Соединяем смазанное кремом печенье с "чистым".

12

Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить