''Орео'' без яиц

Приготовление в домашних условиях любимого многими "Орео" не составляет особого труда. Специально для того, чтоб еще упростить вам задачу, мы подготовили рецепт, в котором используются самые простые ингредиенты и несложные процессы.

Ингредиенты

Пшеничная мука125 г
Разрыхлитель½ ч. л.
Соль½ ч. л.
Ванилинпо ½ ч. л. в тесто и крем
Какао40 г
Масло сливочное125 г (в тесто) + 75 г (в крем)
Сахарная пудра100 г (в тесто) + 125 г (в крем)

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску через сито просеиваем 125 г пшеничной муки, 40 г какао-порошка, 100 г сахарной пудры, по 1⁄2 ч. ложки соли, разрыхлителя и ванилина. Соединяем сухие ингредиенты.

cook step
2

125 г мягкого сливочного масла выкладываем в отдельную емкость и всыпаем в него, перемешивая, смесь из сухих ингредиентов.

cook step
3

Замешиваем шоколадное тесто.

cook step
4

Когда оно будет готово, скатываем «колбаской» и, завернув в пищевую пленку, отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

cook step
5

Тем временем займемся приготовлением крема. 125 г сахарной пудры соединяем в миске с 75 г сливочного масла и 1⁄2 ч. ложки ванилина. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

cook step
6

Затем взбиваем массу миксером до тех пор, пока она не посветлеет. Крем готов.

cook step
7

Охлажденную шоколадную «колбаску» разрезаем на порционные кружочки толщиной 1 см.

cook step
8

Перекладываем получившиеся заготовки на застеленный пергаментом противень, который отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.

cook step
9

Крем перекладываем в кондитерский мешок или пакет, в котором срезаем кончик.

cook step
10

На половину испеченного печенья выдавливаем крем.

cook step
11

Соединяем смазанное кремом печенье с "чистым".

cook step
12

Наше "Орео" готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты