МоваЯзык
Главная Блоги

"Орео" на сливочном масле

"Орео" на сливочном масле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Чтоб порадовать любимых сладкоежек печеньем "Орео" не обязательно бежать в магазин, достаточно иметь несколько простых продуктов, 40 минут времени и хорошее настроение. Об удачном рецепте для вас мы уже побеспокоились.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 260 г

Какао 70 г

Сода 1/3 ч.л.

Соль щепотка

Сахар 160 г

Яичные желтки 1 шт.

Масло сливочное 225 г (в тесто) + 125 г (в крем)

Сахарная пудра 210 г

Ванилин щепотка

Приготовление

"Орео" на сливочном масле - Шаг 1 1
"Орео" на сливочном масле - Шаг 2 2
"Орео" на сливочном масле - Шаг 3 3
1

260 г муки, 160 г сахара, 70 г какао, 1/3 ч. ложки соды и щепотку соли просеиваем в глубокую миску.

2

В отдельной емкости 225 г масла растираем венчиком, после чего добавляем его в миску с сухими ингредиентами.

3

Вбиваем желток и замешиваем руками тесто.

"Орео" на сливочном масле - Шаг 4 4
"Орео" на сливочном масле - Шаг 5 5
"Орео" на сливочном масле - Шаг 6 6
4

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

5

Охлажденное тесто разделяем на 2 части.

6

Поочередно каждый кусок теста, выложив между двумя листами пергаментной бумаги, раскатываем скалкой в пласт толщиной 3-4 мм.

"Орео" на сливочном масле - Шаг 7 7
"Орео" на сливочном масле - Шаг 8 8
"Орео" на сливочном масле - Шаг 9 9
7

Стаканом или формой вырезаем из раскатанного теста круги.

8

Делаем на заготовках для печенья рисунки ножом или оттиски с помощью подручных средств.

9

Затем перекладываем их на покрытый пергаментом противень, после чего выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 15-17 минут.

"Орео" на сливочном масле - Шаг 10 10
"Орео" на сливочном масле - Шаг 11 11
"Орео" на сливочном масле - Шаг 12 12
10

Для крема соединим в емкости 125 г сливочного масла, 210 г сахарной пудры и щепотку соли. Взбиваем массу венчиком на протяжение 5 минут.

11

Когда печенье будет готово, смазываем половину кремом.

12

Второй половиной накрываем смазанное кремом печенье. Сформированное "Орео" отправляем на 1 час в холодильник.

"Орео" на сливочном масле - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Наше печенье готово. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить