Чтоб порадовать любимых сладкоежек печеньем "Орео" не обязательно бежать в магазин, достаточно иметь несколько простых продуктов, 40 минут времени и хорошее настроение. Об удачном рецепте для вас мы уже побеспокоились.

Ингредиенты

Пшеничная мука260 г
Какао70 г
Сода1/3 ч. л.
Сольщепотка
Сахар160 г
Яичные желтки1 шт
Масло сливочное225 г (в тесто) + 125 г (в крем)
Сахарная пудра210 г
Ванилинщепотка

Приготовление

cook step
1

260 г муки, 160 г сахара, 70 г какао, 1/3 ч. ложки соды и щепотку соли просеиваем в глубокую миску.

cook step
2

В отдельной емкости 225 г масла растираем венчиком, после чего добавляем его в миску с сухими ингредиентами.

cook step
3

Вбиваем желток и замешиваем руками тесто.

cook step
4

Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час.

cook step
5

Охлажденное тесто разделяем на 2 части.

cook step
6

Поочередно каждый кусок теста, выложив между двумя листами пергаментной бумаги, раскатываем скалкой в пласт толщиной 3-4 мм.

cook step
7

Стаканом или формой вырезаем из раскатанного теста круги.

cook step
8

Делаем на заготовках для печенья рисунки ножом или оттиски с помощью подручных средств.

cook step
9

Затем перекладываем их на покрытый пергаментом противень, после чего выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 15-17 минут.

cook step
10

Для крема соединим в емкости 125 г сливочного масла, 210 г сахарной пудры и щепотку соли. Взбиваем массу венчиком на протяжение 5 минут.

cook step
11

Когда печенье будет готово, смазываем половину кремом.

cook step
12

Второй половиной накрываем смазанное кремом печенье. Сформированное "Орео" отправляем на 1 час в холодильник.

cook step
13

Наше печенье готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты