![''Орео'' на сливочном масле](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/19/640m-1.jpg?size=636x424)
Чтобы порадовать любимых сладкоежек печеньем "Орео", не обязательно бежать в магазин, достаточно иметь несколько простых продуктов, 40 минут времени и хорошее настроение. Об удачном рецепте для вас мы уже побеспокоились.
Ингредиенты
Пшеничная мука260 г |
Какао70 г |
Сода1/3 ч. л. |
Сольщепотка |
Сахар160 г |
Яичные желтки1 шт |
Масло сливочное225 г (в тесто) + 125 г (в крем) |
Сахарная пудра210 г |
Ванилинщепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot13.png)
260 г муки, 160 г сахара, 70 г какао, 1/3 ч. ложки соды и щепотку соли просеиваем в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot21.png)
В отдельной емкости 225 г масла растираем венчиком, после чего добавляем его в миску с сухими ингредиентами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot31.png)
Вбиваем желток и замешиваем руками тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot4.png)
Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на один час.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot51.png)
Охлажденное тесто разделяем на две части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot6.png)
Поочередно каждый кусок теста, выложив между двумя листами пергаментной бумаги, раскатываем скалкой в пласт толщиной 3-4 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot7.png)
Стаканом или формой вырезаем из раскатанного теста круги.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot81.png)
Делаем на заготовках для печенья рисунки ножом или оттиски с помощью подручных средств.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot9.png)
Затем перекладываем их на покрытый пергаментом противень, после чего выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 15-17 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot10.png)
Для крема соединим в емкости 125 г сливочного масла, 210 г сахарной пудры и щепотку соли. Взбиваем массу венчиком на протяжение 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot111.png)
Когда печенье будет готово, смазываем половину кремом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot121.png)
Второй половиной накрываем смазанное кремом печенье. Сформированное "Орео" отправляем на один час в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/19/screenshot131.png)
Наше печенье готово. Приятного аппетита!