"Орео" с масляным кремом

Предлагаем вам научиться готовить вкусный домашний десерт – "Орео" с масляным кремом. Таким десертом вы легко сможете удивить гостей. А также домашнее печенье "Орео" точно понравится детям и станет самым любимым десертом в вашей семье.
Видео
Ингредиенты
Масло сливочное 75 г + 50 г для крема
Пшеничная мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Какао 30 г
Сахар 75 г
Приготовление



Приготовим тесто. Для этого перекладываем сливочное масло комнатной температуры в чашу миксера, добавляем сахар и взбиваем миксером до однородной консистенции.
Масло с сахаром мы взбили, теперь добавляем в чашу миксера 1 яйцо и ванильный сахар и еще раз хорошо все взбиваем.
В отдельной миске смешиваем муку, какао и разрыхлитель.



В сухую массу с мукой и какао добавляем взбитую смесь со сливочным маслом и яйцом и все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Тесто перекладываем из миски на рабочую поверхность и вымешиваем руками. Затем разделяем тесто на 2 части, замотаем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-15 минут, чтобы тесто остыло.
Пока охлаждается тесто, мы приготовим крем для начинки. В чашу миксера мы добавляем сливочное масло комнатной температуры, сахарную пудру, молоко и ванильный сахар и взбиваем крем до однородной, пышной массы. Крем сразу же перекладываем в кондитерский мешок.



Тесто остыло и мы раскатываем с помощью скалки тонкий пласт толщиной в 3-4 мм. Затем из раскатанного теста вырезаем круглые заготовки.
Вырезанные заготовки из теста мы перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем в духовку. Выпекаем печенье в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут. После приготовления мы вынимаем печенье из духовки и охлаждаем.
После того, как печенье полностью остыло, можно смазывать кремом и подавать к столу. Приятного аппетита!