Все мы пробовали известное печенье "Орео". Такой десерт безусловно вкусный, поэтому мы подготовили для вас рецепт "Орео" со сливочным сыром. Приготовьте домашнее "Орео" хоть один раз, и ваши родные будут просить вас готовить постоянно такое печенье, потому что оно получается намного вкуснее, чем магазинное.

Ингредиенты

Пшеничная мука130 г
Какао45 г
Масло сливочное110 г + 60 г для крема
Коричневый сахар80 г
Сода1/4 ч. л.
Сахарная пудра120 г
Сливочный сыр3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску мы высыпаем муку, соду и какао. Все перемешиваем до однородной массы.

cook step
2

В другой миске мы взбиваем сливочное масло комнатной температуры с коричневым сахаром. Лучше всего взбивать миксером, так тесто будет более пышным и воздушным.

cook step
3

Взбиваем сливочное масло 1 минуту, затем добавляем сухую смесь муки и какао небольшими частями. Сначала перемешиваем миксером, а потом ложкой до однородной массы.

cook step
4

Тесто вымешиваем руками, формируем шарик заворачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

cook step
5

Рабочую поверхность посыпаем небольшим количеством муки и раскатываем наше тесто в пласт толщиной в 3 - 4 мм.

cook step
6

Затем вырезаем круглые заготовки и перекладываем печенье на противень застеленный пергаментной бумагой. Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.

cook step
7

Выпекаем печенье в духовке примерно 8 - 10 минут. Затем вынимаем готовое печенье из духовки охлаждаем до комнатной температуры.

cook step
8

Приготовим крем: взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры примерно 15 секунд, добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать еще 20 - 30 секунд. Затем добавляем сливочный сыр и взбиваем еще 30 секунд. Крем готов.

cook step
9

Затем намазываем крем на одно печенье, примерно 1 ч. л. и накрываем вторым печеньем. Слегка придавим два печенья вместе, чтобы крем распределился по всей поверхности. Готовое печенье "Орео" отправляем на 1 час в холодильник. После чего можно угощать семью вкусным, домашним десертом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты