Орешки на сахарной пудре

Печенье "Орешки" – это приятное воспоминание из детства. Эта выпечка не нуждается в рекламе, потому что все помнят приятный вкус рассыпчатого и хрупкого, с легким приятным хрустом теста с нежной начинкой из сгущенного молока.

Ингредиенты

Масло сливочное325 г
Яичные желтки3 шт.
Сахарная пудра1 стакан + для присыпки
Сода1/2 ст. л.
Соль1/4 ч. л.
Пшеничная мука2,5 стакана
Вареная сгущенка1 банка
Грецкие орехи1/2 стакана

Приготовление

cook step
1

В чашу миксера высыпаем 1 стакан сахарной пудры, 3 яичных желтка, 225 г размягченного сливочного масла, 1/2 ст. ложки пищевой соды, 1/4 ч. ложки соли и 2,5 стакана муки. На средней скорости миксером замешиваем тесто. Также замесить тесто можно и руками.

cook step
2

Из готового теста формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму для выпекания.

cook step
3

Равномерно распределив тесто по ямкам, отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.

cook step
4

Готовой выпечке даем остыть в форме на протяжение 5 минут, после чего перекладываем орешки на тарелку и оставляем там до полного остывания.

cook step
5

С помощью миксера соединяем вареное сгущенное молоко из 1 банки и 100 г сливочного масла.

cook step
6

Когда смесь ингредиентов превратится в однородную массу, вводим 1/2 стакана подсушенных, измельченных грецких орехов.

cook step
7

Готовой начинкой наполняем остывшие половинки и склеиваем их попарно.

cook step
8

По желанию готовые орешки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты