![Орешки на сахарной пудре](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/7/resize.jpg?size=636x424)
Печенье "Орешки" – это приятное воспоминание из детства. Эта выпечка не нуждается в рекламе, потому что все помнят приятный вкус рассыпчатого и хрупкого, с легким приятным хрустом теста с нежной начинкой из сгущенного молока.
Ингредиенты
Масло сливочное325 г |
Яичные желтки3 шт |
Сахарная пудра1 стакан + для присыпки |
Сода1/2 ст. л. |
Соль1/4 ч. л. |
Пшеничная мука2,5 стакана |
Вареная сгущенка1 банка |
Грецкие орехи1/2 стакана |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot128.png)
В чашу миксера высыпаем 1 стакан сахарной пудры, 3 яичных желтка, 225 г размягченного сливочного масла, 1/2 ст. ложки пищевой соды, 1/4 ч. ложки соли и 2,5 стакана муки. На средней скорости миксером замешиваем тесто. Также замесить тесто можно и руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot212.png)
Из готового теста формируем небольшие шарики и выкладываем их в форму для выпекания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot413.png)
Равномерно распределив тесто по ямкам, отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot513.png)
Готовой выпечке даем остыть в форме на протяжение 5 минут, после чего перекладываем орешки на тарелку и оставляем там до полного остывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot613.png)
С помощью миксера соединяем вареное сгущенное молоко из 1 банки и 100 г сливочного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot712.png)
Когда смесь ингредиентов превратится в однородную массу, вводим 1/2 стакана подсушенных, измельченных грецких орехов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot815.png)
Готовой начинкой наполняем остывшие половинки и склеиваем их попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/7/screenshot1010.png)
По желанию готовые орешки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!