![Орешки с арахисом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/8/pechenequotoreshkiquotsosgushenkoistariiivkusniirecept-401713.jpg?size=636x424)
В современном мире существует огромное количество вкусных лакомства, но орешки с начинкой из сгущенного молока по сей день остаются любимой выпечкой для многих взрослых и детей. Если у вас есть старая советская орешница, то вы просто обязаны порадовать своих близких теми самыми невероятно вкусными орешками родом из детства.
Ингредиенты
Пшеничная мука3 стакана |
Масло сливочное200 г + 100 г |
Сахар100 г |
Гашеная уксусом сода1 ч. л. |
Яйца2 шт |
Вареная сгущенкапо вкусу |
Орехипо вкусу |
Растительное маслодля смазывания формы |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot11.png)
В миске 200 г сливочного масла перетираем со 100 г сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot2.png)
Продолжая перемешивать, добавляем в сливочно-сахарную массу 2 яйца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot3.png)
Вводим 1 ч. ложку соды, гашенной уксусом, и тщательно соединяем компоненты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot4.png)
Постепенно всыпаем 3 стакана просеянной муки и замешиваем мягкое, эластичное тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot5.png)
Когда тесто обрело нужную консистенцию, отправляем его в холодильник на 20-25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot6.png)
Спустя время из остывшего теста скатываем небольшие шарики, которые выкладываем на предварительно разогретую на огне и смазанную растительным маслом орешницу. Прижимаем тесто крышкой и выпекаем половинки орешков до золотистого цвета с обеих сторон, переворачивая форму. По данному рецепту готовить печенье также можно в электрической орешнице и в духовке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot7.png)
Готовые половинки орешков выкладываем на доску и срезаем по краям излишки теста. Эти обрезки соединяем со сгущенным молоком, сливочным маслом и жареными орехами. Перемешиваем и получаем начинку для орешков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot8.png)
Ею наполняем половинки орешков и склеиваем их попарно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/8/screenshot9.png)
Хрустящие орешки с нежной начинкой готовы. Самое время ставить чайник. Приятного аппетита!