Острые картофельные пончики
Хотите удивить родных вкусным оригинальным ужином, но при этом потратить минимум денег? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Все, что вам будет нужно - это отварить картофель и правильно запечь его в духовке, придав ему форму пончиков. Все настолько просто, что вы сами в это с трудом поверите.
Видео
Ингредиенты
Панировочные сухари 70 г
Паприка 2 г
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1
2
3
Картошку моем и отвариваем в кожуре до полной готовности. Воду, в которой варим картофель, солим по вкусу. Отваренный картофель достаем из воды, даем ему полностью остыть и чистим от кожуры.
Отваренный картофель складываем в миску и при помощи толкушки превращаем в пюре. Вы также можете натереть отваренный картофель на терке или пропустить через мясорубку.
В картофельное пюре добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
4
5
6
Мелко нарезаем несколько перьев зеленого лука. Высыпаем нарезанный лук в миску с картофельным пюре.
Мелко нарезаем один зубчик чеснока. Отправляем чеснок в миску с основными ингредиентами.
Отрезаем несколько колечек перца чили. Измельчаем перец как можно мельче и отправляем его в миску к картофелю.
7
8
9
Твердый сыр нарезаем средним кубиком.
В отдельную емкость насыпаем 70 г панировочных сухарей. Добавляем к сухарям паприку и все тщательно перемешиваем.
На ладонь кладем ложку картофельного пюре. Разминаем пюре как лепешку, кладем на картошку кубик сыра. Теперь сворачиваем картошку в виде шарика. Чтобы картошка не прилипала к рукам, смочите их растительным маслом.
10
11
12
Каждый картофельный шарик обваливаем в муке. Потом опускаем в миску с одним взбитым яйцом и обваливаем в панировочных сухарях с паприкой.
Картофельные пончики выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Пончики выпекаем около 10 минут.
Готовые пончики подаем к столу с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
