Острые картофельные пончики

4.5

Хотите удивить родных вкусным оригинальным ужином, но при этом потратить минимум денег? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Все, что вам будет нужно — это отварить картофель и правильно запечь его в духовке, придав ему форму пончиков. Все настолько просто, что вы сами в это с трудом поверите.

Ингредиенты

Картошка500 г

Зеленый лук2 шт.

Чеснок1 зубчик

Перец чили2 г

Сыр твердый100 г

Яйца1 шт.

Панировочные сухари70 г

Паприка2 г

Пшеничная мука100 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Картошку моем и отвариваем в кожуре до полной готовности. Воду, в которой варим картофель, солим по вкусу. Отваренный картофель достаем из воды, даем ему полностью остыть и чистим от кожуры.

Отваренный картофель складываем в миску и при помощи толкушки превращаем в пюре. Вы также можете натереть отваренный картофель на терке или пропустить через мясорубку.

В картофельное пюре добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Мелко нарезаем несколько перьев зеленого лука. Высыпаем нарезанный лук в миску с картофельным пюре.

Мелко нарезаем один зубчик чеснока. Отправляем чеснок в миску с основными ингредиентами.

Отрезаем несколько колечек перца чили. Измельчаем перец как можно мельче и отправляем его в миску к картофелю.

Твердый сыр нарезаем средним кубиком.

В отдельную емкость насыпаем 70 г панировочных сухарей. Добавляем к сухарям паприку и все тщательно перемешиваем.

На ладонь кладем ложку картофельного пюре. Разминаем пюре как лепешку, кладем на картошку кубик сыра. Теперь сворачиваем картошку в виде шарика. Чтобы картошка не прилипала к рукам, смочите их растительным маслом.