Острые картофельные пончики
Хотите удивить родных вкусным оригинальным ужином, но при этом потратить минимум денег? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Все, что вам будет нужно - это отварить картофель и правильно запечь его в духовке, придав ему форму пончиков. Все настолько просто, что вы сами в это с трудом поверите.
Видео
Ингредиенты
Панировочные сухари 70 г
Паприка 2 г
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1
2
3
Картошку моем и отвариваем в кожуре до полной готовности. Воду, в которой варим картофель, солим по вкусу. Отваренный картофель достаем из воды, даем ему полностью остыть и чистим от кожуры.
Отваренный картофель складываем в миску и при помощи толкушки превращаем в пюре. Вы также можете натереть отваренный картофель на терке или пропустить через мясорубку.
В картофельное пюре добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.
4
5
6
Мелко нарезаем несколько перьев зеленого лука. Высыпаем нарезанный лук в миску с картофельным пюре.
Мелко нарезаем один зубчик чеснока. Отправляем чеснок в миску с основными ингредиентами.
Отрезаем несколько колечек перца чили. Измельчаем перец как можно мельче и отправляем его в миску к картофелю.
7
8
9
Твердый сыр нарезаем средним кубиком.
В отдельную емкость насыпаем 70 г панировочных сухарей. Добавляем к сухарям паприку и все тщательно перемешиваем.
На ладонь кладем ложку картофельного пюре. Разминаем пюре как лепешку, кладем на картошку кубик сыра. Теперь сворачиваем картошку в виде шарика. Чтобы картошка не прилипала к рукам, смочите их растительным маслом.
10
11
12
Каждый картофельный шарик обваливаем в муке. Потом опускаем в миску с одним взбитым яйцом и обваливаем в панировочных сухарях с паприкой.
Картофельные пончики выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Пончики выпекаем около 10 минут.
Готовые пончики подаем к столу с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Хотите удивить родных вкусным оригинальным ужином, но при этом потратить минимум денег? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Все, что вам будет нужно - это отварить картофель и правильно запечь его в духовке, придав ему форму пончиков. Все настолько просто, что вы сами в это с трудом поверите.