Выпечка и десертыПончики

Острые картофельные пончики

3
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Острые картофельные пончики

Хотите удивить родных вкусным оригинальным ужином, но при этом потратить минимум денег? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Все, что вам будет нужно - это отварить картофель и правильно запечь его в духовке, придав ему форму пончиков. Все настолько просто, что вы сами в это с трудом поверите.

Ингредиенты

Картошка500 г
Зеленый лук2 шт
Чеснок1 зубчик
Перец чили2 г
Сыр твердый100 г
Яйца1 шт
Панировочные сухари70 г
Паприка2 г
Пшеничная мука100 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Картошку моем и отвариваем в кожуре до полной готовности. Воду, в которой варим картофель, солим по вкусу. Отваренный картофель достаем из воды, даем ему полностью остыть и чистим от кожуры.

cook step
2

Отваренный картофель складываем в миску и при помощи толкушки превращаем в пюре. Вы также можете натереть отваренный картофель на терке или пропустить через мясорубку.

cook step
3

В картофельное пюре добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

cook step
4

Мелко нарезаем несколько перьев зеленого лука. Высыпаем нарезанный лук в миску с картофельным пюре.

cook step
5

Мелко нарезаем один зубчик чеснока. Отправляем чеснок в миску с основными ингредиентами.

cook step
6

Отрезаем несколько колечек перца чили. Измельчаем перец как можно мельче и отправляем его в миску к картофелю.

cook step
7

Твердый сыр нарезаем средним кубиком.

cook step
8

В отдельную емкость насыпаем 70 г панировочных сухарей. Добавляем к сухарям паприку и все тщательно перемешиваем.

cook step
9

На ладонь кладем ложку картофельного пюре. Разминаем пюре как лепешку, кладем на картошку кубик сыра. Теперь сворачиваем картошку в виде шарика. Чтобы картошка не прилипала к рукам, смочите их растительным маслом.

cook step
10

Каждый картофельный шарик обваливаем в муке. Потом опускаем в миску с одним взбитым яйцом и обваливаем в панировочных сухарях с паприкой.

cook step
11

Картофельные пончики выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Пончики выпекаем около 10 минут.

cook step
12

Готовые пончики подаем к столу с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты