Овсяное печенье на скорую руку

Овсяное печенье само по себе является самодостаточным десертом. Но что, если добавить в привычную рецептуру кокосовую стружку? Печенье заиграет по-новому и приятно удивит вас и вашу семью.

Ингредиенты

Пшеничная мука140 г
Овсяные хлопья 1 стакан
Масло сливочное130 г
Кокосовая стружка1 стакан
Сахар3/4 стакана
Сольщепотка
Мёд60 мл (или кукурузный сироп)
Сода1/2 ч. л.
Горячая вода1 ст. л. + 2 ст. л. (по желанию)

Приготовление

cook step
1

В миску просеиваем 140 г муки и добавляем к ней щепотку соли, 3/4 стакана сахара, стакан кокоса и стакан овсяных хлопьев. Смешиваем сухие ингредиенты.

cook step
2

В отдельную емкость выкладываем 130 г сливочного масла и 60 мл меда или кукурузного сиропа. Поставив кастрюлю на огонь, растапливаем ингредиенты, периодически помешивая, до полного соединения.

cook step
3

Отдельно смешав 1/2 ч. ложки соды с 1 ст. ложкой кипятка, вливаем эту смесь в сливочно-медовую массу, которую, перемешав, убираем с огня.

cook step
4

Соединяем содержимое двух емкостей и тщательно вымешиваем тесто.

cook step
5

Получаем рассыпчатое тесто, которое уже можно выкладывать на противень. По желанию, можно сделать его однородным, добавив 2 ст. ложки кипятка.

cook step
6

Из теста формируем шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый пергаментом противень.

cook step
7

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

cook step
8

Дав готовому печенью остыть 5-7 минут, перекладываем его на решетку.

cook step
9

Можно пробовать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты