Овсяное печенье на скорую руку
Овсяное печенье само по себе является самодостаточным десертом. Но что, если добавить в привычную рецептуру кокосовую стружку? Печенье заиграет по-новому и приятно удивит вас и вашу семью.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 140 г
Овсяные хлопья 1 стакан
Масло сливочное 130 г
Кокосовая стружка 1 стакан
Сахар 3/4 стакана
Соль щепотка
Мёд 60 мл (или кукурузный сироп)
Сода 1/2 ч.л.
Горячая вода 1 ст.л. + 2 ст.л. (по желанию)
Приготовление
1
2
3
В миску просеиваем 140 г муки и добавляем к ней щепотку соли, 3/4 стакана сахара, стакан кокоса и стакан овсяных хлопьев. Смешиваем сухие ингредиенты.
В отдельную емкость выкладываем 130 г сливочного масла и 60 мл меда или кукурузного сиропа. Поставив кастрюлю на огонь, растапливаем ингредиенты, периодически помешивая, до полного соединения.
Отдельно смешав 1/2 ч. ложки соды с 1 ст. ложкой кипятка, вливаем эту смесь в сливочно-медовую массу, которую, перемешав, убираем с огня.
4
5
6
Соединяем содержимое двух емкостей и тщательно вымешиваем тесто.
Получаем рассыпчатое тесто, которое уже можно выкладывать на противень. По желанию, можно сделать его однородным, добавив 2 ст. ложки кипятка.
Из теста формируем шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый пергаментом противень.
7
8
9
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Дав готовому печенью остыть 5-7 минут, перекладываем его на решетку.
Можно пробовать. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
