![Овсяное печенье на скорую руку](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/14/recept1285c21z.jpg?size=636x424)
Овсяное печенье само по себе является самодостаточным десертом. Но что, если добавить в привычную рецептуру кокосовую стружку? Печенье заиграет по-новому и приятно удивит вас и вашу семью.
Ингредиенты
Пшеничная мука140 г |
Овсяные хлопья 1 стакан |
Масло сливочное130 г |
Кокосовая стружка1 стакан |
Сахар3/4 стакана |
Сольщепотка |
Мёд60 мл (или кукурузный сироп) |
Сода1/2 ч. л. |
Горячая вода1 ст. л. + 2 ст. л. (по желанию) |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot118.png)
В миску просеиваем 140 г муки и добавляем к ней щепотку соли, 3/4 стакана сахара, стакан кокоса и стакан овсяных хлопьев. Смешиваем сухие ингредиенты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot213.png)
В отдельную емкость выкладываем 130 г сливочного масла и 60 мл меда или кукурузного сиропа. Поставив кастрюлю на огонь, растапливаем ингредиенты, периодически помешивая, до полного соединения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot311.png)
Отдельно смешав 1/2 ч. ложки соды с 1 ст. ложкой кипятка, вливаем эту смесь в сливочно-медовую массу, которую, перемешав, убираем с огня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot511.png)
Соединяем содержимое двух емкостей и тщательно вымешиваем тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot69.png)
Получаем рассыпчатое тесто, которое уже можно выкладывать на противень. По желанию, можно сделать его однородным, добавив 2 ст. ложки кипятка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot79.png)
Из теста формируем шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый пергаментом противень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot89.png)
Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot93.png)
Дав готовому печенью остыть 5-7 минут, перекладываем его на решетку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/14/screenshot102.png)
Можно пробовать. Приятного аппетита!