Овсяное печенье с черным шоколадом

В глубокую тарелку выкладываем 100 г размягченного сливочного масла и, всыпав 60 г сахара, взбиваем ингредиенты миксером до тех пор, пока смесь из насыщенно-желтой не превратится в светлую.

Вбиваем 1 яйцо и перемешиваем.

В отдельной емкости соединяем 70 г муки и щепотку разрыхлителя.

Всыпаем эту смесь в сливочно-яичную массу. Соединяем ингредиенты до однородной консистенции.

145 г овсяных хлопьев добавляем в содержимое миски и замешиваем тесто.

50 г черного шоколада нарезаем. Чтобы он чувствовался кусочками в печенье, сильно мельчить не следует.

Всыпаем измельченный шоколад в тесто. Тщательно перемешиваем для равномерного распределения шоколада в тесте.

На покрытый пергаментной бумагой противень выкладываем порциями, соблюдая расстояние, тесто. Затем отправляем его выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Ароматное и вкусное овсяное печенье готово. Приятного аппетита!