Овсяное печенье с хурмой

Хурма – очень вкусный и полезный фрукт, который оказывает благотворное влияние на многие функции нашего организма. Но не всем людям она приходится по вкусу. Специально для них мы подготовили рецепт овсяного печенья с хурмой. Наслаждаясь этим десертом, им даже в голову не придет, что в нем присутствует хурма.

Ингредиенты

Хурма2 шт.
Грецкие орехи½ стакана
Семечки подсолнуха½ стакана
Овсяные хлопья 100 г
Растопленное сливочное масло80 г
Сахар½ стакана
Пшеничная мука100 г
Яйца1 шт.
Разрыхлитель1 ч. л.
Корица½ ч. л.
Семена кунжутадля посыпки

Приготовление

cook step
1

100 г овсяных хлопьев засыпаем в чашу блендера и измельчаем. Также вместе с ними можно всыпать и 1⁄2 стакана грецких орехов, но если вы предпочитаете более крупные кусочки орехов в печенье, то добавьте их позднее, чтоб вместе с хлопьями они не превратились в муку.

cook step
2

Полученную смесь пересыпаем в тарелку и, добавив 1⁄2 стакана семечек подсолнуха, отставляем в сторону.

cook step
3

Мякоть хурмы добавляем в блендер.

cook step
4

Туда же отправляем 1 яйцо, 1⁄2 стакана сахара, 1⁄2 ч. ложки корицы и 80 г растопленного сливочного масла. Перебиваем ингредиенты в однородную массу.

cook step
5

Получившуюся смесь переливаем в миску и соединяем ее с сухими ингредиентами.

cook step
6

Добавляем 1 ч. ложку разрыхлителя и 100 г муки. Вымешиваем тесто.

cook step
7

Получившееся тесто выкладываем на покрытый пергаментной бумагой или смазанный маслом противень.

cook step
8

Сверху посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке от 15 до 40 минут (ориентируйтесь по собственной духовке).

cook step
9

Золотистый овсяный корж вытаскиваем из духовки и разрезаем его на кусочки.

cook step
10

Овсяное печенье с хурмой и кунжутом готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты