Овсяное печенье с клюквой и шоколадом
Стандартным овсяным печеньем никого не удивишь. Чего не скажешь об овсяном печенье с клюквой под шоколадной глазурью. Ваши гости будут приятно удивлены.
Видео
Ингредиенты
Масло сливочное 200 г
Тростниковый сахар 150 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Пшеничная мука 230 г
Овсяные хлопья 180 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сушеная клюква 1 стакан
Белый шоколад 100 г
Приготовление
1
2
3
В емкость с 200 г размягченного сливочного масла всыпаем по 150 г белого и тростникового сахара. Перемешиваем ингредиенты удобным для вас способом.
Вводим в смесь 2 яйца.
И, добавив 1 ч. ложку ванильного экстракта и перемешав, отставляем емкость в сторону. Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар, но печенью он придаст слегка иной вкус.
4
5
6
В отдельной миске смешиваем 230 муки, 1 ч. ложку разрыхлителя и 1⁄2 ч. ложки соли.
Смесь из сухих ингредиентов всыпаем в сливочно-сахарную массу и тщательно перемешиваем.
Добавляем 180 г овсяных хлопьев. Перемешиваем.
7
8
9
Стакан сушеной клюквы промываем и всыпаем ее в тесто.
Из готового теста формируем заготовки для печенья, которые выкладываем на покрытый пергаментом противень. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 13-15 минут. Как только края выпечки станут золотистыми, ее можно считать готовой.
Тем временем 100 г белого шоколада растапливаем в микроволновой печи, после чего перекладываем в кондитерский мешок.
10
11
Приятногоаппетита!
Дав готовому печень остыть, поливаем его растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
