МоваЯзык
Главная Блоги

Овсяное печенье с патокой

Овсяное печенье с патокой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы приготовим вкусное овсяное печенье с патокой. Благодаря секретному ингредиенту печенье получится не только сладким. Оно также будет иметь привлекательный цвет и приятный аромат. Патока сделает тесто более пористым, поэтому ваше домашнее печенье получится даже вкуснее, чем магазинное.

Видео

Ингредиенты

Вода 100 мл.

Пшеничная мука 350 г.

Овсяная мука 150 г.

Масло сливочное 170 г.

Патока 2 ст. л.

Соль Щепотка

Разрыхлитель 0,5 ч. л.

Ванильный экстракт 1 ч. л.

Сахарная пудра 250 г.

Корица 1 ч. л.

Приготовление

Овсяное печенье с патокой - Шаг 1 1
Овсяное печенье с патокой - Шаг 2 2
Овсяное печенье с патокой - Шаг 3 3
1

Сначала в глубокую миску отправляем пшеничную и овсяную муку. Добавляем сюда соль, разрыхлитель и корицу. Хорошенько все перемешиваем.

2

Теперь нам понадобится сливочное масло комнатной температуры. Его нужно измельчить миксером.

3

Далее в масло всыпаем сахарную пудру. Опять все взбиваем миксером до однородности. По желанию вместо сахарной пудры можно брать обычный сахар, однако тесто в таком случае будет не таким нежным.

Овсяное печенье с патокой - Шаг 4 4
Овсяное печенье с патокой - Шаг 5 5
Овсяное печенье с патокой - Шаг 6 6
4

В полученную масляную массу добавляем ванильный экстракт и патоку. Все тщательно взбиваем миксером. Масса должна слегка потемнеть.

5

На следующем этапе в чашу всыпаем муку. Замешиваем однородное тесто. Во время замешивания постепенно добавляем холодную воду.

6

Готовое тесто раскатываем в пласт, толщиной 7 мм. С помощью специальной формочки вырезаем кружочки. Перекладываем их на противень, застеленный паргаментной бумагой. Вы также сразу можете раскатывать тесто на паргаментной бумаге, а потом просто перекласть ее с изделиями на противень.

Овсяное печенье с патокой - Шаг 7 7
Овсяное печенье с патокой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Заметьте, духовка обязательно должна быть разогретой. Благодаря этому печенье будет иметь аппетитные характерные трещинки.

8

Через указанное время овсяное печенье готово к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить