Выпечка и десертыОвсяное печенье

Овсяное печенье с вишней и шоколадом

2
50
FoodObozВсе рецепты повара
Овсяное печенье с вишней и шоколадом

Домашнему овсяному печенью всегда отдают предпочтение перед магазинным, ведь его можно приготовить на любой вкус, добавив те или иные ингредиенты.

Для хозяюшек, любящих экспериментировать, мы подготовили рецепт овсяного печенья с добавлением черного шоколада, вяленой вишни и миндаля. Гарантируем, будет очень вкусно.

Ингредиенты

Яйца1 шт
Пшеничная мука130 г
Масло сливочное120 г
Овсяные хлопья 100 г
Сахар60 г
Вяленая вишня50 г
Черный шоколад1/2 плитки
Ванильный сахар1 ч. л.
Корица1/2 ч. л.
Сольщепотка
Миндаль по 1 шт на каждое печенье

Приготовление

cook step
1

120 г размягченного сливочного масла, 60 г сахара и 1 ч. ложку ванильного сахара соединяем в емкости и взбиваем ингредиенты миксером до однородной консистенции.

cook step
2

Вбиваем в сливочно-сахарную смесь 1 яйцо, всыпаем щепотку соли. Перемешиваем.

cook step
3

2/3 имеющихся овсяных хлопьев измельчаем в кофемолке.

cook step
4

Соединяем в емкости получившуюся овсяную и 130 г пшеничной муки.

cook step
5

Добавив в сухие ингредиенты оставшуюся 1/3 овсяных хлопьев и 1/2 ч. ложки корицы, перемешиваем смесь.

cook step
6

Всыпаем ее в сливочно-сахарную массу и тщательно перемешиваем до состояния однородности.

cook step
7

Измельчив 1⁄2 плитки черного шоколада, добавляем его в емкость.

cook step
8

60 г вяленой вишни также всыпаем к остальным ингредиентам. Смешиваем их до образования однородного теста.

cook step
9

Кусочки теста скатываем в шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый фольгой противень.

cook step
10

Когда все печенье будет сформировано, в центр каждого из них выкладываем миндаль. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

cook step
11

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты