
Домашнему овсяному печенью всегда отдают предпочтение перед магазинным, ведь его можно приготовить на любой вкус, добавив те или иные ингредиенты.
Для хозяюшек, любящих экспериментировать, мы подготовили рецепт овсяного печенья с добавлением черного шоколада, вяленой вишни и миндаля. Гарантируем, будет очень вкусно.
Ингредиенты
Яйца1 шт |
Пшеничная мука130 г |
Масло сливочное120 г |
Овсяные хлопья 100 г |
Сахар60 г |
Вяленая вишня50 г |
Черный шоколад1/2 плитки |
Ванильный сахар1 ч. л. |
Корица1/2 ч. л. |
Сольщепотка |
Миндаль по 1 шт на каждое печенье |
Приготовление

120 г размягченного сливочного масла, 60 г сахара и 1 ч. ложку ванильного сахара соединяем в емкости и взбиваем ингредиенты миксером до однородной консистенции.

Вбиваем в сливочно-сахарную смесь одно яйцо, всыпаем щепотку соли. Перемешиваем.

2/3 имеющихся овсяных хлопьев измельчаем в кофемолке.

Соединяем в емкости получившуюся овсяную и 130 г пшеничной муки.

Добавив в сухие ингредиенты оставшуюся 1/3 овсяных хлопьев и 1/2 ч. ложки корицы, перемешиваем смесь.

Всыпаем ее в сливочно-сахарную массу и тщательно перемешиваем до состояния однородности.

Измельчив 1⁄2 плитки черного шоколада, добавляем его в емкость.

60 г вяленой вишни также всыпаем к остальным ингредиентам. Смешиваем их до образования однородного теста.

Кусочки теста скатываем в шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый фольгой противень.

Когда все печенье будет сформировано, в центр каждого из них выкладываем миндаль. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!