Овсяное печенье с вишней и шоколадом
Домашнему овсяному печенью всегда отдают предпочтение перед магазинным, ведь его можно приготовить на любой вкус, добавив те или иные ингредиенты.
Для хозяюшек, любящих экспериментировать, мы подготовили рецепт овсяного печенья с добавлением черного шоколада, вяленой вишни и миндаля. Гарантируем, будет очень вкусно.
Видео
Ингредиенты
Яйца 1 шт
Пшеничная мука 130 г
Масло сливочное 120 г
Овсяные хлопья 100 г
Сахар 60 г
Вяленая вишня 50 г
Черный шоколад 1/2 плитки
Ванильный сахар 1 ч. л.
Корица 1/2 ч. л.
Соль щепотка
Миндаль по 1 шт на каждое печенье
Приготовление
1
2
3
120 г размягченного сливочного масла, 60 г сахара и 1 ч. ложку ванильного сахара соединяем в емкости и взбиваем ингредиенты миксером до однородной консистенции.
Вбиваем в сливочно-сахарную смесь 1 яйцо, всыпаем щепотку соли. Перемешиваем.
2/3 имеющихся овсяных хлопьев измельчаем в кофемолке.
4
5
6
Соединяем в емкости получившуюся овсяную и 130 г пшеничной муки.
Добавив в сухие ингредиенты оставшуюся 1/3 овсяных хлопьев и 1/2 ч. ложки корицы, перемешиваем смесь.
Всыпаем ее в сливочно-сахарную массу и тщательно перемешиваем до состояния однородности.
7
8
9
Измельчив 1⁄2 плитки черного шоколада, добавляем его в емкость.
60 г вяленой вишни также всыпаем к остальным ингредиентам. Смешиваем их до образования однородного теста.
Кусочки теста скатываем в шарики, которые, придавив, выкладываем на покрытый фольгой противень.
10
11
Приятногоаппетита!
Когда все печенье будет сформировано, в центр каждого из них выкладываем миндаль. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
