![Пирожки с индейкой](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/7/5/screenshot147.png?size=636x424)
Для приготовления таких пирожков нужно самое мясо индейки. С ним блюдо будет достаточно сочным и диетическим. Тесто готовится очень просто и быстро пропекается.
Ингредиенты
Филе индейки200 г |
Чернослив100 г |
Сметана2 ст.л |
Слоеное тесто500 г |
Яйца1 шт |
Сольпо вкусу |
Перец чили молотыйпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy1.jpg)
Подготовьте все ингредиенты для приготовления пирожков. Чернослив хорошо промойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте начинку. Филе индейки (200 г) нарежьте тонкими слайсами и запекайте в духовке в течение 10 минут. Достаньте готовое мясо, но духовку не выключайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy2.jpg)
Дайте индейке немного остыть и порежьте ножом вместе с черносливом (100 г) на мелкие кусочки. Переложите начинку в миску, добавьте 2 ст. л. сметаны 20% жирности, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy3.jpg)
Слоеное тесто (500 г) предварительно необходимо разморозить в холодильнике. Из теста с помощью специальной формы или стакана сформируйте кружочки диаметром примерно 10-12 см. В центр каждого выложите начинку ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy4.jpg)
Затем накройте другим кругом теста и соедините края с помощью вилки. Если хотите, можете сделать другую форму для пирожков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy5.jpg)
На верхушках каждого пирожка сделайте ножом несколько крестообразных надрезов. Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeykoy6.jpg)
Кисточкой смажьте каждый пирожок яйцом (1 шт.) и отправьте в уже разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/7/5/pirozhki-s-indeikoj7.jpg)
Пирожки должны хорошо подрумяниться. Дайте им немного остыть и подавайте к столу.