Пирожки с мясом из теста на воде без дрожжей

Домашние пирожки – очень вкусная и сытная выпечка, которая готовится из дрожжевого теста, с разными начинками! Но, можно тесто готовить и на воде, без дрожжей!

Ингредиенты

Пшенная мука650 г

Масло сливочное250 г

Холодная вода200 мл

Яйца2 шт.

Сахар1 ст. л.

Соль0,5 ч. л.

Уксус 6%1 ст. л.

Мясо600 г

Лук2 шт.

Перец острый молотыйпо вкусу

Сало100 г

Приготовление

Натрите масло, обмакивая его в муке, всыпьте соль, сахар. Взбейте и влейте яйца, долейте воду комнатной температуры, уксус (это для эффекта слоеного теста), смешайте и хорошо вымесите, заверните в пергамент и оставьте в холодильнике на 30 минут.