МоваЯзык
Главная Блоги

Пита на горячей воде

Пита на горячей воде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Раздел: Пита
Поделиться

Пита – это лепешка, которая может выручить в любой момент. Она готовится быстро и, благодаря своей особенности в виде "кармашка", является основой для блюд, которыми можно порадовать нежданных гостей.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 350 г

Соль 1 ч.л.

Растительное масло 2 ст.л.

Горячая вода 200 мл

Приготовление

Пита на горячей воде - Шаг 1 1
Пита на горячей воде - Шаг 2 2
Пита на горячей воде - Шаг 3 3
1

В 200 мл горячей воды растворяем 1 ч. ложку соли.

2

Подсоленную воду вливаем в емкость с 350 г просеянной пшеничной муки.

3

Добавляем 2 ст. ложки растительного масла и перемешиваем содержимое миски.

Пита на горячей воде - Шаг 4 4
Пита на горячей воде - Шаг 5 5
Пита на горячей воде - Шаг 6 6
4

Когда ингредиенты соединятся, замешиваем руками тесто.

5

Готовое тесто накрываем пленкой или кладем в пакет и оставляем на 20 минут.

6

После чего выкладываем его на присыпанную мукой рабочую поверхность. Разделяем тесто на восемь равных частей.

Пита на горячей воде - Шаг 7 7
Пита на горячей воде - Шаг 8 8
Пита на горячей воде - Шаг 9 9
7

Подкатав каждый кусок теста в шар, накрываем пленкой или пакетом и даем "отдохнуть" 20 минут.

8

Спустя 20 минут порционные куски раскатываем в цельные пласты диаметром 15-16 см. Следите за тем, чтоб тесто не порвалось, ведь если в нем будет отверстие, через которое выходит воздух, то "карман" не образуется.

9

Выкладываем лепешки на хорошо разогретую, сухую сковороду. Обжариваем с обеих сторон до тех пор, пока не надуется "кармашек".

Пита на горячей воде - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Наши питы готовы. Добавляем в них любимую начинку и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить