МоваЯзык
Главная Блоги

Пита на растительном масле

Пита на растительном масле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Пита
Поделиться

Пита – это лепешка круглой формы, которая имеет «кармашек» внутри. В основном, ее используют как основу для бутербродов, заполняя пространство внутри мясом, овощами и различными соусами.

Пита очень популярна в Израиле, где считается местным фаст-фудом.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 г

Горячая вода 160 мл

Соль ½ ч.л.

Растительное масло 1-3 ст.л.

Приготовление

Пита на растительном масле - Шаг 1 1
Пита на растительном масле - Шаг 2 2
Пита на растительном масле - Шаг 3 3
1

Просеиваем в миску 300 г муки и добавляем 1⁄2 ч. ложки соли.

2

Вливаем 1-3 ст. ложки растительного масла и 160 мл горячей воды.

3

Замешиваем заварное тесто: сначала в емкости, затем – руками на рабочей поверхности.

Пита на растительном масле - Шаг 4 4
Пита на растительном масле - Шаг 5 5
Пита на растительном масле - Шаг 6 6
4

Перекладываем тесто в пакет и даем ему "отдохнуть" 30 минут при комнатной температуре.

5

"Отдохнувшее", мягкое тесто разделяем на порционные кусочки, которые, подкатав, раскатываем скалкой в пласты.

6

Плоские лепешки обжариваем с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде без использования масла до тех пор, пока внутри пит не образуются пузыри из воздуха.

Пита на растительном масле - Шаг 7 7
Пита на растительном масле - Шаг 8 8
Пита на растительном масле - Шаг 9 9
7

Обжаренные питы снимаем с огня и накрываем влажным полотенцем.

8

Перед подачей срезаем края лепешек и наполняем их любимыми продуктами. Если вы имеете желание позавтракать питой, то приготовить ее можно накануне вечером, вкус она не потеряет.

9

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить