МоваЯзык
Главная Блоги

Пита на скорую руку

Пита на скорую руку - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Пита
Поделиться

Если вы хотите научиться печь питу, вам стоит запомнить несколько важных моментов. Во-первых, питу нужно раскатывать очень тонко. Плохо раскатанная пита не будет надуваться во время выпекания, соответственно, хлебный кармашек не получится. Во-вторых, пита должна быть идеальной круглой формы. Если у вас будет кривая пита, она тоже плохо будет надуваться. На этом все премудрости заканчиваются. Как видите, ничего сложного.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 гр.

Соль 0,5 ч. л.

Сухие дрожжи 2/3 ч. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Вода 150 мл.

Приготовление

Пита на скорую руку - Шаг 1 1
Пита на скорую руку - Шаг 2 2
Пита на скорую руку - Шаг 3 3
1

В миску вливаем теплую воду. Всыпаем в воду сухие дрожжи.

2

В миску к дрожжам добавляем соль и несколько столовых ложек муки. Все ингредиенты перемешиваем до однородного состояния. Оставляем опару на 10-15 минут при комнатной температуре.

3

В миску с дрожжами просеиваем муку. Начинаем вымешивать тесто, после чего вливаем в него растительное масло и продолжаем вымешивать. Чтобы тесто не липло к рукам и столу, смажьте руки растительным маслом.

Пита на скорую руку - Шаг 4 4
Пита на скорую руку - Шаг 5 5
Пита на скорую руку - Шаг 6 6
4

Вымешанное тесто накрываем кухонным полотенцем или заворачиваем в пакет. Оставляем тесто на столе на час.

5

Через час, когда тесто как следует поднимется, выкладываем его на стол, обминаем и делим на одинаковые части. Каждую часть теста скатываем в шар. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на столе еще на 15-20 минут.

6

Через 20 минут еще раз смазываем руки маслом и раскатываем все заготовки в тонкие круглые блины.

Пита на скорую руку - Шаг 7 7
Пита на скорую руку - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Питу выкладываем на противень и отправляем в духовку на 10 минут. Примерная температура выпекания 180-200 градусов.

8

Готовую питу накрываем влажным полотенцем и оставляем так до полного остывания. Когда пита остынет, подаем ее к столу с мясной или овощной начинкой. Также питу можно подавать к первым блюдам вместо хлеба.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить