![Пита на сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/15/010.png?size=636x424)
Существует два основных способа приготовления питы на современных кухнях: в духовке и на сковороде. Оба способа давно проверены и оба себя полностью оправдали. Мы предлагаем вам приготовить питу на сковороде, однако если вы приготовите тесто по этому рецепту, но решите испечь питу в духовке, у вас все получится. Не верите? Тогда давайте проверим?
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/111.png)
В миску просеиваем муку. Добавляем соль, дрожжи и теплую воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/211.png)
Замешиваем тесто и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно поднялось. Тесто оставляем примерно на час. Накройте вымешанное тесто полотенцем или заверните его в пакет. Также можно просто положить тесто в миску и накрыть миску крышкой, либо пищевой пленкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/311.png)
Поднявшееся тесто делим на части. Из каждой части скатываем шарики. Накрываем эти шарики пленкой или полотенцем и оставляем на столе еще на 20-30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/411.png)
Все заготовки раскатываем в тонкие блинчики. Постарайтесь сделать ваши блинчики правильной круглой формы, иначе пита не надуется. Придать заготовкам правильную форму можно при помощи обычной тарелки. Просто положите тарелку на раскатанное тесто и ножом обрежьте лишнее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/512.png)
Выкладываем раскатанное тесто на раскаленную сухую сковороду и жарим питу на среднем огне. Сковородку крышкой не накрываем. Питу жарим несколько минут, пока она не надуется.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/611.png)
Как только пита вздуется, переворачиваем ее на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/15/712.png)
Готовую питу разрезаем пополам, кладем внутрь начинку и подаем к столу. Приятного вам аппетита и творческих успехов на кухне.