МоваЯзык
Главная Блоги

Пита на сковороде

Пита на сковороде - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Пита
Поделиться

Существует два основных способа приготовления питы на современных кухнях: в духовке и на сковороде. Оба способа давно проверены и оба себя полностью оправдали. Мы предлагаем вам приготовить питу на сковороде, однако если вы приготовите тесто по этому рецепту, но решите испечь питу в духовке, у вас все получится. Не верите? Тогда давайте проверим?

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 гр.

Соль 1 ч. л.

Дрожжи 1 ч. л.

Вода 210 мл.

Приготовление

Пита на сковороде - Шаг 1 1
Пита на сковороде - Шаг 2 2
Пита на сковороде - Шаг 3 3
1

В миску просеиваем муку. Добавляем соль, дрожжи и теплую воду.

2

Замешиваем тесто и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно поднялось. Тесто оставляем примерно на час. Накройте вымешанное тесто полотенцем или заверните его в пакет. Также можно просто положить тесто в миску и накрыть миску крышкой, либо пищевой пленкой.

3

Поднявшееся тесто делим на части. Из каждой части скатываем шарики. Накрываем эти шарики пленкой или полотенцем и оставляем на столе еще на 20-30 минут.

Пита на сковороде - Шаг 4 4
Пита на сковороде - Шаг 5 5
Пита на сковороде - Шаг 6 6
4

Все заготовки раскатываем в тонкие блинчики. Постарайтесь сделать ваши блинчики правильной круглой формы, иначе пита не надуется. Придать заготовкам правильную форму можно при помощи обычной тарелки. Просто положите тарелку на раскатанное тесто и ножом обрежьте лишнее тесто.

5

Выкладываем раскатанное тесто на раскаленную сухую сковороду и жарим питу на среднем огне. Сковородку крышкой не накрываем. Питу жарим несколько минут, пока она не надуется.

6

Как только пита вздуется, переворачиваем ее на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты.

Пита на сковороде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовую питу разрезаем пополам, кладем внутрь начинку и подаем к столу. Приятного вам аппетита и творческих успехов на кухне.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить