Плацинды с сыром и зеленью

Плацинды – это жареные изделия из теста с начинкой. Их можно есть вместо соленых пирогов или даже хлеба. Выходит очень сытно.

Ингредиенты

Пшеничная мука1300 г

Вода600 г

Соль15 г

Уксус20 г

Растительное масло30 г

Яйца2 шт.

Творог900 г

Брынза400 г

Яйца2 шт.

Укроп100 г

Зеленый лук400 г

Соль10 г

Перец черный молотый4 г

Чеснок30 г

Приготовление

Нарезаем зелень, натираем сыр, совмещаем все ингредиенты в одну массу. Сочетаем все ингредиенты и замешиваем тесто 20 мин. к идеальной однородности и эластичности. Прячем в холодильник на 2 часа отдохнуть.