Прекрасной альтернативой обычному хлебу могут стать полезные хлебцы. В их составе много питательных семян кунжута и льна. А также отсутствуют дрожжи. Поэтому набрать лишний вес после употребления таких хлебцев невозможно.
Ингредиенты
Ржаная мука200 г |
Вода125 г |
Разрыхлитель1 ч. л. без горки |
Мёд20 г |
Растительное масло20 г |
Соль0,5 ч.л. |
Семена кунжута1-2 ст. л. |
Семена льна1-2 ст. л. |
Приготовление
1
Смешать муку с разрыхлителем, семенами льна и кунжута.
2
В теплую воду добавить соль и мед, хорошо перемешать до полного растворения меда.
3
Замесить тесто, при необходимости добавить чуть больше муки. Накрыть тесто миской и дать отдохнуть 30 минут.
4
Раскатать тесто на пергаменте в тонкий прямоугольный пласт. Пергамент предварительно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипло. Нарезать на отдельные хлебцы. Остатки теста объединить, из них раскатать 2 прямоугольный пласт теста.
5
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов
Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!