МоваЯзык
Главная Блоги

Пончики на дрожжах

Пончики на дрожжах - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Пончики
Поделиться

Пончики - любимая сладость многих людей. Очень часто покупая их в магазине, можно разочароваться в их вкусе. Они могут быть уже не свежими или не пышными, как вам бы хотелось. Поэтому мы нашли выход с этой ситуации. Предлагаем вам рецепт простых и легких в приготовлении пончиков на дрожжах. Готовьте их дома и наслаждайтесь их пышностью и необыкновенным вкусом.

Видео

Ингредиенты

Молоко 250 мл

Сухие дрожжи 6 г

Вода 100 мл

Яйца 1 шт

Масло сливочное 65 г

Сахар 2 ст. л.

Соль 0,5 ч. л.

Пшеничная мука 600 г

Растительное масло для жарки

Приготовление

Пончики на дрожжах - Шаг 1 1
Пончики на дрожжах - Шаг 2 2
Пончики на дрожжах - Шаг 3 3
1

Возьмите небольшую кастрюлю и налейте в нее молоко, добавьте воду и немного подогрейте. Теплую жидкость перелейте в глубокую миску, добавьте сахар и сухие дрожжи, перемешайте венчиком и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

2

Растопите сливочное масло в микроволновой печи и дайте остыть.

3

В миску с опарой добавьте яйцо, остывшее сливочное масло, соль и размешайте венчиком до однородной массы.

Пончики на дрожжах - Шаг 4 4
Пончики на дрожжах - Шаг 5 5
Пончики на дрожжах - Шаг 6 6
4

Затем добавьте небольшими порциями муку, предварительно просеяв, это придаст пончикам воздушность.

5

Замесите тесто, накройте его крышкой и поставьте в теплое место на 1,5 – 2 часа, чтобы оно подросло.

6

Когда тесто хорошо увеличится в объеме, переложите его на стол и сформируйте лепешку и раскатайте в пласт, толщиной 10мм. Круглой формой или обычным стаканом вырежьте кружочки, и дайте им подрасти в 2 раза.

Пончики на дрожжах - Шаг 7 7
Пончики на дрожжах - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Сковороду поставьте на включенную плиту и налейте растительное масло, масла нужно столько, чтобы пончики при жарке не касались дна. Когда масло нагреется, положите в него пончики и жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

8

Пончики переложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы они впитали лишний жир. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить