
Пончики без наполнения можно считать одним из самых простых в приготовлении блюд. Все что нам понадобится, это смешать все ингредиенты в одной чаше, раскатать тесто, вырезать его, и обжарить на сковороде. Более детальный процесс приготовления вы найдете ниже.
Ингредиенты
Кефир250 мл |
Сахар2 ст. л. |
Ванильный сахар8 г |
Сольщепотка |
Яйца1 шт |
Сода0.5 ч. л. |
Растительное масло3 ст. л.+ для жарки |
Пшеничная мука450 г |
Сахарная пудрапо вкусу |
Приготовление

В чашу вливаем кефир. Добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

Теперь нам необходимо добавить одно яйцо и соду. Все тщательно перемешаем до однородности.

Добавляем растительное масло, вновь перемешаем. Нам остается только аккуратно вмешать муку и у нас получится готовое тесто для пончиков.

Раскатываем тесто с помощью скалки, таким образом, чтобы тесто в толщину было не более 1 см.
С помощью стакана, а точнее горлышка стакана, вырезаем круги на раскатанном тесте.

Вырезанные кружки теста обжариваем в раскаленном масле. Масло должно слегка покрывать кружочки сырого теста.

Когда пончики будут золотистого цвета с одной стороны, самое время переворачивать их для обжарки со второй стороны.

Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.