МоваЯзык

Праздничные баурсаки

Праздничные баурсаки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Раздел: Баурсаки
Поделиться

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусные, нежные и воздушные баурсаки. Они будут иметь не только совершенный вкус и аромат. Они также выйдут очень аппетитными и привлекательными. Такие баурсаки смело украсят праздничный стол. Особенно, если вы их посыпите сахарной пудрой.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 3,5 стакана

Молоко 250 мл

Соль 2 ч. л.

Сахар 5 ст. л.

Приготовление

Праздничные баурсаки - Шаг 1 1
Праздничные баурсаки - Шаг 2 2
Праздничные баурсаки - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится глубокая миска или тарелка. Отправляем сюда просеянную пшеничную муку, соль и сахар.

2

Теперь сюда добавляем яйцо, дрожжи, теплое молоко и растопленное сливочное масло. Замешиваем однородное тесто.

3

После этого тесто отправляем в чистую миску. Смазываем его растительным маслом, накрываем крышкой и ставим в теплое место на час.

Праздничные баурсаки - Шаг 4 4
Праздничные баурсаки - Шаг 5 5
Праздничные баурсаки - Шаг 6 6
4

Через указанное время тесто обминаем руками. Накрываем миской и оставляем еще на 10 минут. Затем тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см.

5

Теперь тесто разрезаем ножом на полоски, шириной 3 см.

6

Каждую полоску скатываем в небольшой жгут, а затем разрезаем его на кусочки, величиной с грецкий орех.

Праздничные баурсаки - Шаг 7 7
Праздничные баурсаки - Шаг 8 8
Праздничные баурсаки - Шаг 9 9
7

Далее нам понадобится обычная терка. Проводим по ней кусочком теста и формируем таким образом баурсаки с узорами.

8

На плиту ставим небольшую кастрюлю. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его и отправляем в емкость баурсаки. Жарим их до золотистости, непрерывно перемешивая шумовкой.

9

Баурсаки готовы. Посыпаем их сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить