![Простая арахисовая халва](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/10/avyam2.jpg?size=636x424)
Арахисовую халву, на самом деле, можно приготовить всего из 4 общедоступнных ингредиентов. Такой сладостью можно удивлять взрослых и детей, ведь домашнюю арахисовую халву, как оказалось, не многие рискуют готовить. Но если в вашем арсенале имеется мощный блендер, который сможет измельчить орехи, то рисковать вам не придется, ведь самое сложное уже будет позади.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/1171.jpg)
Для начала нам необходимо измельчить орехи до пастообразной массы. Для этого мы будем использовать мощный блендер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/261.jpg)
После орехов, нам необходимо взбить до пышной массы белок. Делать это нужно с помощью миксера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/331.jpg)
Также, для приготовления халвы нам понадобится сироп. Смешаем воду и сахар в сотейнике, после чего будем нагревать до 120-122 градусов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/441.jpg)
В белок, не выключая миксер, начнем вливать струей горячий сироп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/521.jpg)
В широком блюде смешаем арахисовую пасту и белок с сиропом. Делать это нужно аккуратно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/631.jpg)
Аккуратными движениями влево-вправо соединяем слои из белка и пасты. После чего, не перемешивая, формируем единый комок, или перекладываем массу в другую форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/10/avyam.jpg)
Халва должна застыть, поэтому, некоторое время сладость должна побыть в холодильнике.