Простое печенье с корицей

Печенье с ярко выраженным овсяным вкусом и пьянящим ароматом корицы – это вкус детства. Убедитесь в этом, приготовив овсяное печенье по нашему рецепту. Для этого вам понадобится минимум времени и самые простые ингредиенты.

Ингредиенты

Овсяные хлопья 150 г

Маргарин сливочный250 г

Сахар250 г

Яйца2 шт

Пшеничная мука450 г

Соль5 г

Разрыхлитель10 г

Корица½ ч. л.

Ванильный сахар10 г

Цена:низкая

Приготовление

150 г овсяных хлопьев измельчаем в блендере. Полученную муку отставляем в сторону.

В емкость выкладываем 250 г сливочного маргарина или масла, который взбиваем с помощью миксера.

Добавив 10 г ванильного сахара, 5 г соли и 250 г сахара, повторно взбиваем смесь.

Во взбитую массу добавляем 2 яйца и вымешиваем ее до однородной консистенции.

В измельченные овсяные хлопья добавляем 10 г разрыхлителя и 1⁄2 ч. ложки корицы. Перемешиваем.

Полученную смесь из сухих ингредиентов всыпаем во взбитую массу и перемешиваем до полного соединения.

Порционно, периодически перемешивая, всыпаем 450 г муки. Точное количество муки определяем исходя из консистенции теста.

Из полученного теста формируем шарики, которые выкладываем на покрытый пергаментной бумагой противень. Выбирайте оптимальное расстояние, ведь при выпекании тесто увеличится в объеме, и в результате печенье может слипнуться.