МоваЯзык

Простой рулет со сметаной

Простой рулет со сметаной - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Рулет
Поделиться

Если вы хотите порадовать себя или своих родных вкусной, но быстрой в приготовлении выпечкой - этот рецепт вам понравится. Ведь мы предлагаем приготовить вкусный бисквитный рулет со сметаной. Он абсолютно простой в приготовлении, содержит доступные ингредиенты, но несмотря на это получается вкусным, ароматным и очень аппетитным.

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Сахар 100 г

Молоко 5 ст. л.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Соль Щепотка

Пшеничная мука 120 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сметана 200 г

Сахарная пудра 2 ст. л.

Джем По вкусу

Приготовление

Простой рулет со сметаной - Шаг 1 1
Простой рулет со сметаной - Шаг 2 2
Простой рулет со сметаной - Шаг 3 3
1

Сначала приготовим бисквитное тесто. Для этого в глубокую миску вбиваем яйца. Взбиваем их миксером до тех пор, пока они не станут однородными, посветлеют и увеличатся в объеме. Во время взбивания в яичную массу постепенно всыпаем сахар.

2

В полученную яичную массу добавляем молоко, ванильный сахар, а также щепотку соли.

3

Далее нам понадобится пшеничная мука и разрыхлитель. Просеиваем их через сито и в несколько этапов добавляем в яичную массу. Все перемешиваем миксером до однородности.

Простой рулет со сметаной - Шаг 4 4
Простой рулет со сметаной - Шаг 5 5
Простой рулет со сметаной - Шаг 6 6
4

Теперь нам понадобится силиконовая формочка для выпечки. По желанию берем противень и застилаем его паргаментной бумагой. И паргаментную бумагу, и формочку нужно смазать растительным маслом. Отправляем сюда бисквитное тесто. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

5

Через указанное время бисквитный корж выкладываем на влажное полотенце. Силиконовую формочку осторожно снимаем, а корж вместе с полотенцем заворачиваем в рулет. Оставляем до полного остывания.

6

На следующем этапе приготовим крем. Для этого в тарелку отправляем сметану и сахарную пудру. Взбиваем эти компоненты миксером.

Простой рулет со сметаной - Шаг 7 7
Простой рулет со сметаной - Шаг 8 8
Простой рулет со сметаной - Шаг 9 9
7

Рулет разворачиваем. С одного края его смазываем кислым джемом. Мы брали джем из клюквы.

8

Теперь корж смазываем сметанным кремом. С каждой стороны по краям отступаем примерно по 1 см.

9

Аккуратно формируем рулет. Заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник.

Простой рулет со сметаной - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

После этого рулет разрезаем на порционные кусочки и смакуем его с удовольствием.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить