![Простые шоколадные конфеты](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/5/domashnie-konfetyi-iz-detskoy-smesi-04.jpg?size=636x424)
Шоколадные конфеты – это вкусное лакомство, которое прекрасно смакует с чаем или кофе. Мы часто их покупаем и даже не задумываемся о том, что они не только калорийные, но и вредные. Альтернативой таким конфетам могут быть домашние шоколадные лакомства, которые совсем легко приготовить. В частности, мы предлагаем порадовать себя шоколадными конфетами с кокосовой стружкой.
Ингредиенты
Сухое молоко300-320 г |
Черный шоколад180-200 г |
Масло сливочное110 г |
Сахар150 г |
Вода80 мл |
Ромовая эссенция По вкусу |
Кокосовая стружкаДля декора |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot125.png)
Сначала нам понадобится небольшая кастрюля с толстым дном. Отправляем сюда сливочное масло, а также измельченный шоколад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot315.png)
Теперь сюда вливаем воду и всыпаем сахар. Ставим кастрюльку на огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot220.png)
Непрерывно помешивая все компоненты деревянной ложкой, варим массу буквально три минуты с момента закипания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot413.png)
Далее кастрюльку снимаем с огня. Вливаем в массу ромовую или ванильную эссенцию и всыпаем сухое молоко. Все тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot512.png)
Шоколадную массу ставим в холодильник примерно на 60-120 минут. Она должна стать густой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot616.png)
Через указанное время из шоколадной массы формируем конфеты желаемой формы и размера. У нас это небольшие шарики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot812.png)
Теперь шоколадные конфеты обмакиваем в кокосовой стружке. По желанию можно использовать кукурузные хлопья, какао, измельченные орехи и тому подобное.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/5/screenshot713.png)
Отправляем конфеты в красивые специальные формочки. Подаем их к столу или собираемся в гости к друзьям.