МоваЯзык
Главная Блоги

Простые слойки с крошкой

Простые слойки с крошкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Слойки
Поделиться

Предлагаем вам приготовить очень быстрые слойки. Такая выпечка отличается тем, что для ее приготовления нужно минимум ингредиентов и времени. Но главное, что по такому простому рецепту можно приготовить действительно вкусное угощение. Кроме того, вы будете уверены, что в состав слоек не входит ничего лишнего, кроме нужных ингредиентов. Такую выпечку невозможно приравнивать к слойкам из магазина, ведь приготовив их дома, вы можете быть уверены не только во вкусе. но и в составе такой выпечки.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 240 гр. + 80 гр.

Масло сливочное 125 гр. + 70 гр.

Кефир 125 гр.

Разрыхлитель 5 гр.

Сахар 100 гр.

Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Простые слойки с крошкой - Шаг 1 1
Простые слойки с крошкой - Шаг 2 2
Простые слойки с крошкой - Шаг 3 3
1

Смешаем в одной чаше муку (240 гр.) и разрыхлитель. Добавим сливочное масло (125 гр.), которое мы предварительно достали из холодильника. Масло должно быть обязательно холодным и твердым. Нарезаем его в муку с помощью ножа. Можно натереть масло на крупной терке, на ваше усмотрение.

2

Перетираем муку и сливочное масло руками в крошку. После этого вливаем кефир. Кефир должен быть также холодным, иначе масло начнет таять.

3

Замешиваем тесто. Тесто долго месить не нужно, достаточно чтобы оно стало однородным. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник.

Простые слойки с крошкой - Шаг 4 4
Простые слойки с крошкой - Шаг 5 5
Простые слойки с крошкой - Шаг 6 6
4

Теперь приготовим крошку для слоек. Для крошки нам понадобится 70 гр. сливочного масла, 80 гр. муки и 100 гр. сахара. Масло натрем на терке и смешаем с сыпучими продуктами. Перетираем содержимое чаши в крошку, и убираем в холодильник.

5

Тесто пролежало в холодильнике 1 час, и успело немного застыть. Нам необходимо разделить тесто на 6 равных частей. Каждый кусочек теста раскатываем по очереди с помощью скалки.

6

На один из 6 раскатанных слоев теста выкладываем крошку. Предварительно, удобнее распределить крошку на 5 равных частей. Тогда у вас получатся равномерные слои.

Простые слойки с крошкой - Шаг 7 7
Простые слойки с крошкой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем слой за слоем. На крошку кладем новый лист теста, и так по очереди. Когда все слои будут уложены, разрежем наши слои по принципу пиццы - на 8 частей.

8

Наши слойки выпекались при 200 градусах около 15-20 минут. Как только слойки остынут, нам нужно покрыть их сахарной пудрой. Подавайте выпечку к чаю или кофе.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить