![Пампушки с чесноком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/12/21/maxresdefault.jpg?size=636x424)
Пампушки с чесноком – идеальное дополнение к вашим первым блюдам. Они пышные, ароматные и очень вкусные. И самая главная особенность такого рецепта – бездрожжевое тесто.
Ингредиенты
Творог150 г |
Соль0,5 ч.л |
Подсолнечное масло30 г |
Пшеничная мука450 г |
Соль0,5 ч.л |
Подсолнечное масло2 ст.л |
Вода30 мл |
Чеснок3 зубчика |
Укроп5 ч.л |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-09-38.jpg)
Кисломолочный творог перетереть ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-09-41.jpg)
Добавить 2 яйца и белок. Желток оставить для смазывания.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-09-53.jpg)
Добавить 0,5 ч.л соли и растительного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-09-56.jpg)
Засыпать укроп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-09-59.jpg)
Все тщательно перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-09.jpg)
Просеять муку и замешать тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-12.jpg)
Всыпать разрыхлитель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-26.jpg)
Хорошо разомнуть руками, чтобы тесто было немного липким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-35.jpg)
Присыпать поверхность мукой, выложить половину теста и раскатать колбаску диаметром 5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-38.jpg)
Распределить на одинаковые кусочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-41.jpg)
Сформировать памушки круглой формы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-48.jpg)
Выложить в форму застеленную пергаментом. Смазать желтком, разбавленным с 1 ложкой воды или молока. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-51.jpg)
В емкость налить растительное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-10-54.jpg)
Добавить чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-11-08.jpg)
Засыпать укроп.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/21/photo2021-12-2114-11-11.jpg)
Смазать полученной смесью булочки.