
Пампушки с чесноком – идеальное дополнение к вашим первым блюдам. Они пышные, ароматные и очень вкусные. И самая главная особенность такого рецепта – бездрожжевое тесто.
Ингредиенты
Творог150 г |
Соль0,5 ч.л |
Подсолнечное масло30 г |
Пшеничная мука450 г |
Соль0,5 ч.л |
Подсолнечное масло2 ст.л |
Вода30 мл |
Чеснок3 зубчика |
Укроп5 ч.л |
Приготовление

Кисломолочный творог перетереть ложкой.

Добавить 2 яйца и белок. Желток оставить для смазывания.

Добавить 0,5 ч.л соли и растительного масла.

Засыпать укроп.

Все тщательно перемешать.

Просеять муку и замешать тесто.

Всыпать разрыхлитель.

Хорошо разомнуть руками, чтобы тесто было немного липким.

Присыпать поверхность мукой, выложить половину теста и раскатать колбаску диаметром 5 см.

Распределить на одинаковые кусочки.

Сформировать памушки круглой формы.

Выложить в форму застеленную пергаментом. Смазать желтком, разбавленным с 1 ложкой воды или молока. Выпекать при температуре 170-180 градусов 30 минут.

В емкость налить растительное масло.

Добавить чеснок.

Засыпать укроп.

Смазать полученной смесью булочки.