Рахат-лукум с корицей

Если вы обожаете десерты с приятным ароматом корицы и, готовя любые лакомства, не можете обойтись без этих пряностей – этот рецепт для вас. Ведь мы предлагаем вам приготовить популярную восточную сладость – рахат-лукум с корицей.

Ингредиенты

Сахар1 стакан
Крахмал кукурузный1 стакан
Желатин50 г
Лимонная кислота0,5 ч. л.
Ванильный сахарпо вкусу
Корицапо вкусу
Вода1,5 стакана
Сахарная пудрадля посыпки

Приготовление

cook step
1

Сначала в кастрюльку с толстым дном отправляем обычный и ванильный сахар, кукурузный крахмал, а также быстрорастворимый желатин. Все тщательно перемешиваем.

cook step
2

Теперь сюда вливаем обычную воду. Опять все тщательно перемешиваем до однородности.

cook step
3

Наконец в полученную массу всыпаем молотую корицу. Еще раз все перемешиваем и ставим на плиту. Непрерывно помешивая, варим до загустения.

cook step
4

Масса должна быть достаточно густой. После этого ее оставляем при комнатной температуре на несколько минут.

cook step
5

Далее нам понадобится любая формочка. Застилаем ее пищевой пленкой и отправляем сюда теплую основу для рахат-лукума. Оставляем при комнатной температуре на несколько часов до полного загустения.

cook step
6

После этого рахат-лукум достаем из формочки, снимаем пищевую пленку и разрезаем наш десерт на аккуратные кубики.

cook step
7

В отдельной тарелке смешиваем одну столовую ложку кукурузного крахмала и примерно столько же сахарной пудры. Все перемешиваем и обмакиваем в полученной смеси все кубики рахат-лукума.

cook step
8

Наш десерт готов к употреблению. Готовьте, экспериментируйте, радуйте родных домашними десертами.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты