Выпечка и десерты Рецепты на день рождения

Песочное печенье классическое

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Печенье - это не только очень вкусно, но и удобно. Если к вам неожиданно нагрянут гости, то вы с легкостью их сможете их угостить, подать печенье к чаю или кофе. Такое печенье можно хранить долгое время, и главное, хуже оно от этого не станет. Печенье все равно останется мягким и рассыпчатым. Основным ингредиентом, который делает тесто для этого печенья таким, является масло. Именно благодаря ему у нас получится восхитительное песочное печенье!

Ингредиенты

Пшеничная мука250 гр.

Масло сливочное170 гр.

Сахар50 гр. + 50 гр.

Приготовление

В первую очередь, мы должны в отдельную чашу добавить масло, которое полежало при комнатной температуре. К мягкому маслу мы всыпаем 50 гр. сахара, после чего тщательно замешиваем, стараясь растереть сахар.

Когда мы перетерли масло с сахаром, можно начинать всыпать муку. Делаем это постепенно, примерно, в три этапа, главное, не останавливаясь мешаем.

Замешиваем тесто, после чего, начинаем формировать отдельные шарики, которые мы отправим на противень. Противень застелим пергаментной бумагой, можно смазать маслом. Шарики теста вымакиваем со всех сторон в сахаре, который мы оставили для этого(50 грамм).