Выпечка и десертыУшки

Сахарные ушки с творогом

3
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Сахарные ушки с творогом

Творожные ушки — это простое печенье, которое многие из нас помнят с детства. Для этого рецепта вам понадобится творог любой жирности, маргарин или сливочное масло, мука и немного вашего времени. Как видите, ничего сложного.

Ингредиенты

Творог500 г
Маргарин сливочный250 г
Пшеничная мука4 стакана
Соль2 г
Сахарпо вкусу
Сода0,5 ч. л.
Ванильный сахар0,5 ч. л.
Уксус1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

В миску кладем творог. Добавляем к творогу щепотку соли. В маленькой емкости гасим соду уксусом и вливаем эту смесь в миску к творогу.

cook step
2

Добавляем к творогу несколько ложек сахара и размягченное сливочное масло. Также можно использовать сливочный маргарин. Масло не топим, а просто оставляем на столе на 30 минут, чтобы оно стало мягким.

cook step
3

Разминаем творог с маслом до однородного состояния.

cook step
4

Теперь всыпаем к творогу просеянную муку. Муку всыпаем порциями и сразу же вымешиваем тесто.

cook step
5

Перекладываем тесто из миски на стол, и продолжаем вымешивать, время от времени добавляя муку. Вымешиваем тесто, пока оно не начнет послушно собираться в ком.

cook step
6

Теперь тесто раскатываем в тонкий пласт. При помощи стакана или специальной формочки вырезаем из теста круглые заготовки. На каждую заготовку кладем около половины чайной ложки сахара.

cook step
7

Заготовку с сахаром сгибаем пополам и снова посыпаем сахаром.

cook step
8

Заготовку еще раз сгибаем пополам. В итоге у вас должна получиться заготовка, два раза сложенная пополам. Повторяем действия со всеми вырезанными заготовками.

cook step
9

Печенье выпекаем около 30 минут при температуре 180-200 градусов. Перед тем, как отправить противень в духовку, верхнюю часть печенья тоже посыпаем сахаром.

cook step
10

Когда печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты