МоваЯзык
Главная Блоги

Сахарные ушки с творогом

Сахарные ушки с творогом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Творожные ушки — это простое печенье, которое многие из нас помнят с детства. Для этого рецепта вам понадобится творог любой жирности, маргарин или сливочное масло, мука и немного вашего времени. Как видите, ничего сложного.

Видео

Ингредиенты

Творог 500 гр.

Маргарин сливочный 250 гр.

Пшеничная мука 4 стакана

Соль 2 гр.

Сахар По вкусу

Сода 0,5 ч. л.

Ванильный сахар 0,5 ч. л.

Уксус 1 ч. л.

Приготовление

Сахарные ушки с творогом - Шаг 1 1
Сахарные ушки с творогом - Шаг 2 2
Сахарные ушки с творогом - Шаг 3 3
1

В миску кладем творог. Добавляем к творогу щепотку соли. В маленькой емкости гасим соду уксусом и вливаем эту смесь в миску к творогу.

2

Добавляем к творогу несколько ложек сахара и размягченное сливочное масло. Также можно использовать сливочный маргарин. Масло не топим, а просто оставляем на столе на 30 минут, чтобы оно стало мягким.

3

Разминаем творог с маслом до однородного состояния.

Сахарные ушки с творогом - Шаг 4 4
Сахарные ушки с творогом - Шаг 5 5
Сахарные ушки с творогом - Шаг 6 6
4

Теперь всыпаем к творогу просеянную муку. Муку всыпаем порциями и сразу же вымешиваем тесто.

5

Перекладываем тесто из миски на стол, и продолжаем вымешивать, время от времени добавляя муку. Вымешиваем тесто, пока оно не начнет послушно собираться в ком.

6

Теперь тесто раскатываем в тонкий пласт. При помощи стакана или специальной формочки вырезаем из теста круглые заготовки. На каждую заготовку кладем около половины чайной ложки сахара.

Сахарные ушки с творогом - Шаг 7 7
Сахарные ушки с творогом - Шаг 8 8
Сахарные ушки с творогом - Шаг 9 9
7

Заготовку с сахаром сгибаем пополам и снова посыпаем сахаром.

8

Заготовку еще раз сгибаем пополам. В итоге у вас должна получиться заготовка, два раза сложенная пополам. Повторяем действия со всеми вырезанными заготовками.

9

Печенье выпекаем около 30 минут при температуре 180-200 градусов. Перед тем, как отправить противень в духовку, верхнюю часть печенья тоже посыпаем сахаром.

Сахарные ушки с творогом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Когда печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить