МоваЯзык
Главная Блоги

Шоколадное "Орео"

Шоколадное "Орео" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 3
Поделиться

Любите "Орео"? Тогда прекращайте тратить деньги на магазинное печенье, лучше испеките его сами!

Приготовление этого шоколадного печенья-сэндвича с нежной начинкой настолько простое, что с этим справится даже неопытная в кулинарных делах хозяйка.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сахарная пудра 100 в (в тесто) + 130 г (в крем)

Яйца 1 шт.

Какао 50 г

Разрыхлитель 1 ч.л.

Соль щепотка

Масло сливочное 100 г (в тесто) + 100 г (в крем)

Ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление

Шоколадное "Орео" - Шаг 1 1
Шоколадное "Орео" - Шаг 2 2
Шоколадное "Орео" - Шаг 3 3
1

200 г муки, 50 г темного какао-порошка, 1 ч. ложку разрыхлителя просеиваем через сито в глубокую миску и перемешиваем.

2

В отдельной емкости соединяем 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры.

3

Перемешав сливочно-сахарную смесь, взбиваем ее миксером.

Шоколадное "Орео" - Шаг 4 4
Шоколадное "Орео" - Шаг 5 5
Шоколадное "Орео" - Шаг 6 6
4

Вбиваем яйцо и еще раз перемешиваем.

5

В получившуюся массу всыпаем смесь из сухих ингредиентов. Замешиваем тесто.

6

Когда тесто будет готово, перекладываем его в пакет или накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Шоколадное "Орео" - Шаг 7 7
Шоколадное "Орео" - Шаг 8 8
Шоколадное "Орео" - Шаг 9 9
7

Остывшее тесто, выложив между двумя листами пергамента, раскатываем скалкой.

8

Из раскатанного пласта толщиной 3-4 мм формой или стаканом вырезаем круги диаметром 4-5 см.

9

Заготовки для печенья перекладываем на покрытый пергаментом противень. Выпекаем их в разогретой до 170-180 градусов духовке 10 минут.

Шоколадное "Орео" - Шаг 10 10
Шоколадное "Орео" - Шаг 11 11
Шоколадное "Орео" - Шаг 12 12
10

Когда печенье испечется, даем ему остыть, а тем временем готовим крем. Для этого соединяем в емкости 100 г сливочного масла, 130 г сахарной пудры и 1 ч. ложку ванильного сахара.

11

Перемешав ингредиенты до однородной консистенции, взбиваем миксером.

12

Перекладываем получившийся крем в кондитерский мешок.

Шоколадное "Орео" - Шаг 13 13
Шоколадное "Орео" - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Выдавливаем крем на половину уже остывшего печенья, после чего соединяем ее со второй половиной.

14

Сформированное печенье отправляем на 20-30 минут в холодильник, затем дегустируем. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить